🐵 星期一食谱
早餐：番茄奶白菜瘦肉汤河粉；
食材：河粉、猪肉、番茄、奶白菜、鸡蛋、黑木耳；
早点：火龙果 圣女果 黑加仑
午餐：燕麦米二米饭、彩虹鸡块、上汤菜心、鲫鱼豆腐汤；
食材：大米、燕麦米、鸡肉、胡萝卜、菜青椒、小香干、菜心、鲫鱼豆腐、芫茜；
午点：芝麻糊、陈皮荷叶煮水；
食材：大米、黑芝麻、陈皮、荷叶；
煮水：陈皮荷叶煮水。
🐵 星期二食谱
早餐：瘦肉小米粥、鲜奶小馒头；
食材：大米、猪肉、小米、胡萝卜、牛奶、小麦粉；
早点：哈密瓜 香蕉
午餐：糙米二米饭、肉茸焖节瓜、蒜香生菜、苹果雪梨蜜枣瘦肉汤；
食材：大米、糙米、猪肉、节瓜、胡萝卜、香菇、生菜、大蒜、猪肉苹果、雪梨、无花果；
午点：马蹄糕、大麦芽山楂煮水；
食材：马蹄、马蹄粉、片糖、大麦芽、山楂；
煮水：大麦芽山楂煮水。
🐵 星期三食谱
早餐：鸡蛋瘦肉上汤通心粉；
食材：猪肉、通心粉、菜心、鸡蛋、胡萝卜；
早点：苹果 西瓜 葡萄干
午餐：红米二米饭、冬菇玉米蒸肉饼、清炒油麦菜土茯苓赤小豆猪骨汤；
食材：大米、红米、猪肉、冬菇、玉米、油麦菜、土茯苓、赤小豆、猪骨蜜枣；
午点：优质牛奶、提子甜吐司；
食材：牛奶、提子、小麦粉；
煮水：优质牛奶。
🌟 食谱如有变动以幼儿园当天公布为准。若小朋友对以上食材有过敏或不宜进食的，请家长们要提前告知老师哟！❤
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🌟 根据健康评估表和当地天气特点，本周食谱主要以清热祛湿、补气养阴为主，健脾养胃为辅。
🌻 温馨提示 ——立秋养护脾脏 🌻
立秋后养护养脾是关键
脾胃对孩子生长发育是非常重要的。脾主运化水谷精微。孩子每天吃的食物，想要被好好地消化吸收成为营养，孩子想要长得高长得壮，脾的功能就要好。
小孩子本来就有“脾常不足”的特点，经历了一整个春夏的湿邪侵犯，这个阶段的脾更是虚弱的。再加上现在还处于长夏，长夏湿气盛行，湿邪困脾，脾虚的问题很明显。
脾虚了，不但孩子长不好，在秋冬还容易生病，《黄帝内经》里讲的“秋伤于湿，冬生咳嗽”。脾太虚会无力运化，体内的水湿不能气化，从而凝滞聚结成痰，堵塞管道。严重者，痰随气逆，犯肺而咳。
所以立秋后的养护应以养脾为重，注意饮食，爱护脾胃，努力帮脾胃养精蓄锐，为即将到来的秋季打基础，脾胃状态尽快恢复，才能更好地为身体补充营养，孩子才能长得好。
2023年江门新会北园幼儿园
家庭饮食建议
（08.21—08.31）
🌸 暑假期间家庭建议 🌸
一、温馨提示：
1、放假期间饮食尊重当地和个人饮食习惯的基础上，饮食以当地当季时令食材摄入为主；
2、忌冰镇雪糕、奶茶、碳酸饮料、含糖饮料、膨化食品、再加工肉制品、冰镇水果、腌制咸菜等；
3、增强机体免疫力，提高抗病毒能力，假期依然要保持健康的生活方式和良好的饮食方式，坚持22点前休息，定时定量进餐，晚餐饮食清淡，不宜过饱；
4、发烧、积食、咳嗽等生病期间忌食肉类饮食清淡，多饮相应煮水；5、适当进行锻炼，少用电子产品，降雨充足少去河里戏水。
二、日常饮食提示：
1、晚餐饮食清淡，不宜过饱；
2、积食、咳嗽、发烧等生病期间忌食肉类；
3、每日至少：3种以上蔬菜（400克）；1-2种水果（150克）；1种大豆类（25克）；1种坚果（20克）；食用油不超过25克；食用盐6克；
4、每周至少：3次木耳，3次菌菇，3次紫菜等菌类食物；
5、饮食参考模板中粥和米糊类加水约500毫升制作(单个食用量)，如多人食用请等量增加食物和水；
6、饮食指导中仅有主料和辅料，大葱、香菜、盐、食用油等调料自行搭配，忌鸡精、味精、增香剂、甜味素、色素等；
三、饮食搭配参考：
🍀 早餐推荐：
青菜肉丝面、猪肝瘦肉汤米粉、芥菜瘦肉粥、燕麦腐皮鸡蛋粥、糙米无花果米糊、鹰嘴豆腰果豆浆
🍀 主食推荐：
小米二米饭、糙米二米饭、红米二米饭、黑米二米饭、大黄米二米饭、糙米二米饭、紫薯米饭、番茄土豆牛肉焖饭、营养蛋炒饭、肉沫彩蔬拌
🍀 饭菜品推荐：
沙茶牛肉、黄豆焖排骨、五彩肉沫豆腐、蘑菇炖鸡肉、鲍鱼红烧肉、滑炒里脊、莲藕炖鸭肉、彩蔬炒鸭丁、荷叶蒸鸡肉、照烧鸡翅、杏鲍菇炒牛肉、土豆炖排骨、白萝卜炖鸭肉、鱼香肉丝、豆皮炒肉丝、玉米炒鸡丁、有机花菜炒肉、肉沫蒸蛋菌香菜心、蒜粒扒苋菜（焯水）、素炒丝瓜、海米焖冬瓜、炝炒生菜、番茄花菜、盐水西兰花、干锅卷心菜、红烧木耳豆腐、木耳烧腐竹、胡萝卜炒鸡蛋、海米萝卜丝、蒜香番薯叶、滑炒双菇、金沙玉米粒
🍀 汤品推荐：
黄豆猪肝瘦肉汤、椰子煲鸡汤、莲子玉竹淮山炖鸭汤、清补凉鸡脚龙骨汤、无花果苹果瘦肉汤、鸡骨草蜜枣大骨汤
🍀 水果推荐：
番石榴、黄金水蜜桃、巨峰葡萄、猕猴桃、苹果、哈密瓜、红酥梨
🍀 坚果推荐：
巴旦木、带籽葡萄干、蓝莓干、南瓜子仁、椰枣、开心果
🍀 饮水推荐：
苹果雪梨柠檬水、丝瓜片煮水、苹果无花果干水、西瓜皮煮水、罗汉果百合陈皮水、雪梨银耳煮水、莲藕煮水、三豆水
四、常见食疗方：
💚 口臭、舌苔厚：
山楂煮水饮、大麦芽煮水代茶饮，较为严重者焦三仙煮水（焦山楂、焦麦芽、焦神曲），饮食8成饱，晚餐忌肉及肉制品、饺子、烩面、烧烤等。
💚 内热大、鼻腔热、溜黄涕：
西葫芦煮水代茶饮，忌食辛辣食物、烧烤油炸食物。
💚 大便干结、便秘、便头干：
小米燕麦无花果粥，芝麻酱拌菠菜，蒸火龙果，蒸胡萝卜等，忌食山药、高粱、芡实、莲子等收敛性食物，忌干枣、桂圆等温热性食物。
💚 用眼过多：
可以每天吃点葡萄干，菠菜，胡萝卜，芥蓝，蛋黄，枸杞等，可以用山楂菊花枸杞煮水或者桑葚枸杞菊花水。
💚 肝火旺的症状：
面红目赤、易怒、口干舌燥、食欲不振、眼干、晨起有眼屎等。此时忌食辛辣刺激、生冷油腻的食物，宜多食新鲜的绿叶蔬菜和新鲜的水果。
【 肝火旺推荐食疗小方 】
1、菊花煮水（选择杭白菊/貢菊）；
2、莴笋切片煮水；
3、苹果猕猴桃榨汁
💚 手足口病预防：
【 推荐食疗小方 】
1、全冬瓜煮水；
2、苹果+梨+柠檬煮水；
3、红小豆+绿豆+梨+柠檬煮水。
假期期间保持大便畅通、小便不黄无异味，饮食清淡，要每天保证叶类蔬菜的摄入。