2023年8月18日下午,区市场监督管理局组织召开食品生产企业先进管理体系、省食品生产加工过程食品安全风险控制培训会议。会议由区局李福生副局长主持,全区70余家食品生产企业负责人、食品安全员参加培训。
会议第一阶段由区局邀请的两名食品专业咨询顾问、高级讲师及认证专家分别从管理体系认证的益处、管理体系认证流程及要求、食品相关的管理体系简介、食品相关管理体系报价因素等四大方面对食品企业体系认证进行了详细讲解,普利思质量总监牛经理现场进行了质量体系认证工作经验交流,专家对参训企业提出的问题作出了详细解答。现场学习气氛热烈、活跃。
会议第二阶段全体参训人员统一收听收看了线上省局专家对食品生产企业危害分析与关键控制点的应用专项培训,进一步强化了历城区食品生产企业对食品生产加工环节中的危害评估能力及关键控制点的优化水平,助力了企业有序发展。