为进一步督促指导食品生产企业落实食品安全主体责任，8月17至18日，周至县市场监管局举办了全县食品生产企业落实食品安全“两个责任”暨质量安全宣贯培训会。全县市场监管部门各监管所所长、食品生产企业负责人、食品安全总监、食品安全员150余人参加培训。
培训会邀请了相关专家指导企业如何将落实食品安全主体责任相关要求与企业现有管理体系有机结合，配齐“三类人”、做好“三件事”、记好“三本账”，并针对共性问题、分析原因、提出解决建议，引导企业实施清单化、标准化、规范化管理，将食品安全管控防范措施落实到位，从源头上消除食品安全风险隐患。
举办本次培训会主要任务是深入贯彻落实国家市场监管总局《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（以下简称《规定》）和相关食品安全标准。
会议要求：
一要认识到位。落实好《规定》是企业贯彻执行食品安全法律法规、增强食品安全风险防控能力、完善食品安全责任体系的重要举措和有效手段，企业要切实增强使命感和责任感，认真落实食品安全主体责任。
二要认真学习。珍惜培训交流机会，带着问题学，要学有所悟、学有所得，熟练掌握食品安全法律法规、标准规范。
三要学以致用。进一步配齐食品安全管理人员、落实岗位职责，规范食品安全风险防控机制，提升保障食品安全的能力，推动食品安全再上新台阶。
培训课程结束后，县局组织对所有参会人员开展考试