清流县市场监管局召开企业落实食品安全主体责任培训会

　　为贯彻落实市场监管总局《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，全面推进食品安全“主体责任”落实落细，8月18日，清流县市场监管局召开全县食品生产经营企业落实食品安全主体责任培训会。参会人员包括食品生产经营单位食品安全总监、食品安全员、企业负责人和我局监管人员共50余人 。

　　　会上，刘长文副局长通报了企业在落实食品安全主体责任方面存在的人员配备不合理、清单不清，制度不全、台账不规范等问题，并要求企业进一步提高认识强化责任落实，配齐配强食品安全管理人员，对存在问题抓好自查整改。

　　会议传达了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，就企业如何贯彻落实主体责任以及未落实主体责任的风险等进行了讲解。要求食品生产经营企业建立基于食品安全风险防控的动态管理机制，结合企业实际，制定食品安全风险防控清单，建立健全日管控、周排查、月调度工作制度。

　　此外，为了督促食品生产企业进一步落实食品安全主体责任，县市场监管局现场发放“两个责任”应知应会，并对食品生产企业自查系统和食品安全监督抽查考核系统进行培训，强化食品安全主体责任落实。