香喷喷的大肉包是不是让人垂涎欲滴呢?自己动手丰衣足食,暑假里,我和外婆决定做包子!
想做好包子可不容易,每一步都不能出错。第一步,就是揉面,面团要使劲的揉,才能光溜,外婆说,面要揉到要手光,面光,案板光!
发好面后,要把它搓成均匀的长条,再分成一个个差不多大小的面剂子,我揉了很长时间,不是粗了就是细了,都快要不耐烦了,唉.......
好在有外婆的帮助,我们很快就开始擀皮了,外婆教我,要一边转着面皮,一边擀,不能用太大的力气,我的面皮总是不够圆,擀面杖似乎在和我作对呢!
最后,到了包的环节,“一手托住面皮,放入肉馅,一手匀速的一下一下捏起面皮,就像这样......”我在外婆的指导下,学着包了起来。
成功啦!你看我的小包子,是不是很可爱呀!虽然它不是最漂亮的包子,但我相信一定是最美味的那个!因为它的馅儿是成功喜悦味的!