时光在忙碌中滑过,谁也无法抹去岁月的留㾗,我们怀化恒雅高级中学的新生军训,时间已近半程,学校食堂实行自助餐就餐形式,经喻董精心统筹、各方紧密配合,“自助餐”经受住了全校师生和军训教官的考验,得到师生、员工、教官、来校家长、体检中心员工、工程扫尾施工人员等一致好评;
从第一餐开始,自进入餐厅第一人至最后一人离开餐厅,开餐用时从四十一分钟降至二十八分钟,仅用时两天得以实现,且就餐秩序井然、卫生状况良好、工况磨合渐臻。路虽远,行则将至,事虽难,做则必成。
每天凌晨四点五十分,当师生们还在熟睡中时,食堂工作人员已经开始了各自的工作。在事务长周智明先生的亲力安排、带领下,厨师精心准备着早餐,各种面点、炒饭、粉面、杂粮粥、豆制品等,应有尽有;就餐区餐车服务人员准备各种餐具,井然有序;食品安全员严谨认真,执行餐前的试吃、食品留存等等工作,一丝不苟。忙完早餐,他们又马上投入三荤两素一汤的中餐和晚餐工作当中。
为了保证学生能准时就餐,有序就餐,安全就餐,员工在高温下作业,按卫生标准佩带口罩、头套,常常是忙完一餐全身湿透,腿脚发麻、身体酸痛。然而,我们可敬的餐厅员工只是擦去额头的汗水,忍受着全身酸痛,包扎好因洗碗磨破的手指,继续坚守在工作岗位上,默默工作。
她们不怕高温、不怕一天五小时以上的站立式工作、他们不怕处理垃圾污垢时的恶臭扑鼻……正是他们用父母般纯真的爱,为孩子们编织了一张“民以食为天”的保护网。
也正是这些可爱的员工,为师生提供了优质的校园生活服务,为教育教学提供了可靠的物质保障。他们的感人事迹不是我们三言两语能说完的。我们无须去夸大和褒扬他们,且让我们把他们的辛劳记在心里,给那些默默无闻、无私奉献的员工点赞、致敬!
怀化市恒雅高级中学后勤服务中心
2023年8月16日