8月16日上午11时，按照餐饮业态工作安排，对禹州店餐饮部进行联合巡查，通过训查发现有优点也有不足之处，下面就针对巡场情况以图片形式进行分享，
好的方面
烙馍卷菜、炸串单品、粥餐台处小菜、卤煮受到餐饮巡场人员一致好评，并结合各店情况进行学习整改。
不足之处
水吧原材料与工具混放
念茶违规使用不可降解餐具
洗碗间杂物盒无标识，凌乱。
肉夹馍开口日期模糊，违反品控要求。
联营品牌需要增加压条。
粉丝汤电源箱脏
罗罐中开口日期模糊，违反品控要求。
罗罐中盒内物品凌乱，需分类摆放。
各档口联营品牌对照巡场中出现的问题，落实整改并上报责任人。今天内完成！！！！