——以赛促教 强师赋能——
8月15日上午,青岛酒店管理职业技术学院的石媚山教授带来了《导游技能大赛备赛能力提升核心要素》的讲座。讲座之初,石教授指出在职业教育中我们要准确把握旅游职业教育发展环境,结合习近平总书记关于职业教育“1+3+3”系列重要论述,指出职业教育与普通教育是两种不同类型的教育,职业教育要按技能人才培养规律、以就业为导向,推进产教融合、校企合作办学,同时职业教育中要注重素质为先,技能为重,就业为本。
接着,石教授解读了导游技能大赛的国赛标准,重点介绍了导游服务国赛的备赛技巧,用诙谐幽默的语言结合实际的案例介绍了导游词的撰写技巧——“开头像凤头,小巧精美;中间像猪肚,内容充实;结尾像豹尾,简洁有力”,在轻松愉悦的氛围中让我们领略了导游词的精妙,同时也指出了选好景区和景点是讲解成功的关键。
最后,石教授结合青岛酒店管理职业技术学院的实际案例介绍了岗课赛证教学模式的构建:在赏识教育下的行为修正理论基础上,以技能提升抓手全面提升学生的岗位适应能力和可持续发展能力,建立全员技能大赛体系,以赛促学、以赛促教、以赛促训,同时利用大赛成绩、第三方评价作为评价修正,以此达到培养符合行业需求人才的目标。这次的讲座干货满满,不仅为导游服务赛项的备赛提供了切实可行的指导,同时也为旅游管理专业在人才培养模式构建上提供了很好的借鉴。
——校企合作 共育英才——
下午,我们一行到青岛职业技术学院(后面简称青职院)的教学实践基地——青岛星光岛希尔顿逸林酒店参观。希尔顿逸林酒店作为青职院的校企合作企业,同青职院开展“线上线下、校企联合、多师同堂”授课的形式,酒店经理们会根据学生所关心的服务及中基层管理岗位,结合自身体验的真实案例,从专业知识、操作技能、服务意识和综合素养等方面进行了有针对性讲解,同时会分享其个人职业发展过程和心路历程,为学生树了“脚踏实地、锐意进取”的榜样力量,从而引导学生加深行业认知,科学合理地实现个人职业规划。这样的校企合作模式对深入推进校企协同育人、提升专业人才培养与企业结合的紧密度具有积极的助推作用,值得我们借鉴。
通过今天的学习,我们收获满满,教育、教学理念都有了更新和提高,在校企合作方面也有了更深地思考。共学共享,在接下来的学习中,我们会继续努力,拓宽视野,不断提升自己。
图文编辑:方晓勤
审稿:戴灵灵 吴庆勇