8月15日，“弘扬客家文化·粤菜师傅传承”柯子岭特色美食培训开班仪式在柯子岭经济联合社举行。本次活动由白云区人社局、景泰街道办事处主办，柯子岭经济联合社、白云区逸林粤菜基地、白云区景泰街总工会承办。
活动通过“粤菜师傅”送技下乡、开展现场教学的模式，邀请国家高级烹调技师、广东烹饪名师罗康文，现场教授柯子岭学员制作艾糍饼、柯子岭古井南瓜饼、桂花山水豆腐、椰香糯米糍等客家特色菜系，旨在推动粤菜文化与客家菜系的融合与创新，将“粤菜师傅”工程逐步打造成为推介柯子岭客家文化、客家美食的一张重要名片。
通过这次培训，不仅可以让学员提高粤菜烹饪技能，增强就业能力，同时有利于传承柯子岭客家文化、弘扬客家美食，并对景泰街文旅经济高质量发展有积极影响。