处暑的由来:
处暑是二十四节气的第十四个节气,也是秋季的第二个节气。
处暑的意义:
《月令七十二候集解》说:“处,去也,暑气至此而止矣。”
意思是炎热的夏天将过去了。处暑又作“出暑”,表示炎热的酷暑结束,处暑的到来意味着炎热的三伏天已过或接近尾声,更是反映气温变化的一个节气,处暑的到来也象征着温度上进入秋天。
处暑的日期:
处暑的日期大致在每年的8月22-24日
白天热,早晚凉,昼夜温差大,降水少,空气湿度低。
处暑分为三候
一候鹰乃祭鸟
二候天地始肃
三候禾乃登
暑时节,中国大部分地区林果和农作物陆续进入成熟期,农民加紧采摘,抢抓农时,进行水稻施肥、除草等田间管理。〝处暑谷渐黄,大风要提防。"处暑以后,气温日夜差別增大,由于夜寒昼暖,作物白天吸收的养分到晚上储存,因而庄稼成熟很快。
祭祖迎秋
处暑节气前后的民俗多与祭祖及迎秋有关。处暑前后民间会有庆祝中元的民俗活动,俗称作"七月半"或“中元节"。旧时民间从七月初一起,就有开鬼门的仪式,直到月底关鬼门止,都会举行普渡布施活动。
吃鸭子
"七月半鸭,八月半芋",古人认为农历七月中旬的鸭子最为肥美营养。处暑这天,老北京人都会去买处暑百合鸭,而江苏地区,做好鸭子菜要端一碗送给邻居,正所谓"处暑送鸭,无病各家"。
放河灯
河灯,一般是在底座上放灯盖或蜡烛。处暑前后民间会有庆赞中元的活动,俗称"作七月半"或“中元节",在水中放河灯,任其漂流,悼念逝者,祈保平安。
开渔节
处暑以后是渔业收获的时期,中国沿海地区常会在此节气举行多种形式的活动,欢送渔民出海,期盼渔业丰收。这时海域水温依然偏高,鱼群还是会停留在海域周围,鱼虾贝类发育成熟。因此,从这一时间开始,人们往往可以享受到种类繁多的海鲜。
拜土地爷
处暑节气正值农作物收成时刻,农家纷纷举行各种仪式来拜谢土地爷。有的杀牲口到土地庙祭拜,有的把旗幡插到田中央表示感恩,还有的这一天从田里干活回家不洗脚,恐把到手的丰收洗掉。七月十五,民间还盛行祭祀土地和庄稼。
泼水狂欢
云南西双版纳有泼水狂欢的习俗。
鸭肉
南京人传统的饮食习俗是在“处暑”时节吃鸭子。鸭子,特別是南京江宁湖熟地区的麻鸭最为抢手,据悉,那里的鸭子味甘性凉,肥瘦适宜。如果没有空,老南京人都会去熟食店买半只鸭子回家;有空的人都会在家炖上“萝卜老鸭煲”或做“红烧鸭块”送给邻居,这就是俗语中说的,处暑送鸭,无病各家。
龙眼
“处暑”到了,“避暑”也就结束了。老福州“处暑”之后不再喝凉茶,而多吃些“补气”、“补血”的东西,老福州习惯吃龙眼,龙眼剥壳后泡稀饭吃。处暑过后要进入秋天,中医上有“补秋”的说法,所以少喝凉茶、多吃龙眼是有道理的。
白丸子
老福州在处暑吃的另一种食物就是白九子。白九子其实就是糯米九,做法很简单,将糯米粉搓成一小粒一小粒,煮汤,加点糖,味道清甜,既可补充碳水化合物,又可以解夏天的口腻。
《七月二十四日山中已寒二十九日处暑》
(宋)张嵲
生世未徂暑,山中今授衣。
露蝉声渐咽,秋日景初微。
四海犹多垒,余生久息机。
漂流空老大,万事与心违。
《闲适(节选)》
(宋)陆游
四时俱可喜,最好新秋时。
柴门傍野水,邻叟闲相期。
《二十四节气之处暑》
贵谷子
天地乾坤始渐肃,鹰隼捕鸟稷乃登。
冷热交换试拳脚,一场秋雨一场寒。
处暑节气,我们中一班小朋友准备了一个关于处暑的神话故事—《祝融大战共工》,其中祝融、共工分别是火神与水神,他们部落之间展开了一场激烈的战争,故事情节丰富、精彩,欢迎大家观看、倾听。