——“韭菜粑”诞生记
大足区实验小学
三年级七班 吕子乔
街道旁的榕树上，知了在声声叫着夏天；荷塘里的莲花上，还有蜻蜓立在上面。炎炎夏日，蝴蝶依然翩翩起舞，蜜蜂仍是忙忙碌碌，处处充满生机！
暑假，是我们休憩和蓄能的好时期。暑假的快乐不单单是源自游山玩水，制造舌尖上的“精彩”同样能收获快乐！
下面来看看我的精彩表演吧！用我的拿手活——做“韭菜粑”，来刺激你们的味蕾！
准备的材料有：一把韭菜，一个鸡蛋，两勺面粉，少许盐，油。
第一步，把韭菜洗净后切成小碎段儿，我也是在慢慢练习使用菜刀，我始终小心谨慎，一刀一刀慢慢地切！
第二步，把一个鸡蛋打入盆中，用搅拌器搅拌均匀，那黄灿灿的鸡蛋黄在我的“指挥”下不停的旋转、跳跃，像一个调皮的孩子，不一会儿就被我旋晕了。
在搅拌均匀的鸡蛋液中加入两勺面粉，继续搅拌，让鸡蛋液和面粉相互打架，最好让它们“打成一团”。
再加入适量清水和盐，让这俩打架的变得有盐有味，并继续搅拌，让面团充分吸收水分，让它们“相濡以沫”，由面团变成面粉粘液。
一定要搅拌成像这样的粘糊状，加水太多或者太少都会影响到“韭菜粑”的美味口感。
第三步，把切好的韭菜段儿倒入搅拌的面粉液中，并再次搅拌，使韭菜段儿均匀分布在面粉液的每个角落。
韭菜面粉液调好了，准备工作就完成啦！是不是很简单呀？
表演正式开始啦！起锅烧油，保持小火，特别注意的是我们小朋友要学会安全用火，一定要在大人的教导下使用燃气，另外要小心别被烫伤了，厨房隐患，我们一定要杜绝！
看到油冒烟后，就用勺子把调好的面粉液倒入锅中，并用勺子把面粉液涂满锅底。
涂成一个圆形最合适，不但外形美观，而且还便于操作！
待面粉液底面烙熟成型后，用锅铲翻面，让另一面受热，直到面粉液彻底熟透。
“滋滋滋”的油煎声夹杂着浓烈韭菜味，我被馋得直流口水！
熟了！起锅！一个香喷喷的“韭菜粑”就诞生了！看，我还算厉害吧！是不是很美味啊？这就是我最喜爱的美食之一，我终于学会啦！
时间真的过得好快好快，这个暑假将悄悄和我们道别了，我既留恋不舍，又满怀憧憬。
在新学期到来之际，我们便正式踏上新征程，那些新的挑战、新的奇迹，正迎接着我们！
在新的学期里 ，我们要重塑崭新的形象，阳光、活泼、自信才是我们的专属名片！我坚信，我们是五月的花海，拥抱着青春时代！我们是初生的太阳，燃烧着新的末来！因为我们是新时代的好少年！