古城建瓯，作为福建酿酒的发源地，素有“福建白酒看闽北，闽北白酒看建瓯”之说。悠久的历史、优良的酿造环境，以及世代相传的酿酒工艺，使建瓯成为名副其实的“千年酒都”。
建瓯二中八2班的少先队员们来到国家AAA级旅游景区——福建双龙戏珠酒业有限公司，走进东南酱酒文化馆、酒史馆、评酒中心、自调酒中心、双龙洞储酒区等景点游览参观。
八（2）班的少先队员一行先后参观了东南酱酒文化馆、酿酒车间、双龙洞储酒区等地，听取了福建双龙戏珠酒业讲解员的介绍，详细了解白酒生产工艺流程，体验酿酒坚持的传统流程，感受“双龙洞”的神奇，感受家乡本土酒文化的内涵，热爱家乡“酒城”。
进入东南酱酒文化馆，认真倾听讲解员的介绍。这里既富有丰富的酒文化知识，又可以见识到酿酒的各种器具，不禁让少先队员们对工匠精神肃然起敬。
在引导员的讲解下少先队员们不仅浏览了酿造酒的大事件，还了解了双龙戏珠酒的生态优势，建瓯无霜期长，温差小，高山环抱，地形仿佛就是个巨大的酒甑，而流经此地的建溪、松溪（赤水河）富含多种有益于人体健康的矿物质和微量元素，形成了特殊的“小河谷”气候，使得建瓯酿造酱香型白酒酱香突出、幽雅细腻，空杯留香,柔绵醇厚，回味悠长。
穿越又长又深的酒窖隧道。我们发现陶坛容器透气性好，氧化、酯化、反应快。坛体中含有众多微量元素能促进酒分子结合作用，可使酒体中含有更多更丰富的微量元素。
整个酱酒制作的车间还是很忙碌的，伴着酿酒的香味，少先队员们体会到的是工人的力量，特别是纯手工的酿酒操作空间，对酿酒的匠心有一层更深的感悟。
“喝酒不忘酿酒人”，本次游学活动让八(2)班的少先队员们真真切切懂得每一杯酿酒的背后，都隐藏着无数道繁琐的酿酒工序，每一道都是酿酒者们的辛勤汗水，才得以孕育出炙热酱酒的香醇与甘甜。
少先队员们在品味酒业品牌故事中，理解了“真年份、真洞藏、做真人、酿真酒”的“四真”文化理念，增强对千年建州“建字号”产业的文化自信。