8月6日-11日，2023红色照金CCWBA中国中西部青少年篮球锦标赛京津冀大区赛在宣化区举办。为全力保障活动期间来自河北、天津、北京、内蒙、新疆五个省市的18支参赛队伍，300多名运动员和教练员的食品安全，宣化区市场监管局周密谋划，严格部署，为活动顺利开展保驾护航。
提前介入，压实责任。为做好此次比赛的食品安全保障工作，宣化区市场监管局按照重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范，严格审查提供比赛餐饮服务的2家单位主体资质及经营范围，压紧压实供餐单位食品安全主体责任，筑牢赛事期间食品安全防线。
快速检测，排查隐患。督促供餐单位严把进货查验关，确保采购的畜禽肉类产品及其他食品和原料手续齐全、来源合法、安全可溯。同时对供餐单位蔬菜、肉类、蛋类等原材料现场进行食品安全快速检测，从源头上及时排查消除食品安全隐患。
全程监管，保障安全。比赛期间，派驻4名执法人员全程驻点保障，重点检查原料采购、加工制作流程、餐具清洗消毒、食品贮存环境、从业人员个人卫生与晨检、食品留样等环节。聚焦关键环节，抓住保障重点全面加强赛事活动期间食品安全保障工作，圆满完成了2023红色照金CCWBA中国中西部青少年篮球锦标赛京津冀大区赛食品安全保障任务。