为落实食品安全“两个责任”分层分级包保工作推进情况，8月11日上午，济南市四进工作组到垛庄镇督导检查食品安全工作，分管领导、四级调研员毕思明主任，食安办全体人员及镇市场监管所等相关部门负责人陪同检查。
督导组听取了食安办工作人员的工作汇报，查看了食品安全“两个责任”分层分级包保工作推进情况工作方案，对包保单位食品安全制度落实、完成责任清单、签订承诺书以及公示牌落实情况进行了详细检查。
随后督导组一行到垛庄镇各食品经营场所单位严格对照督查清单，消毒记录、食品进货台账、从业人员健康证以及配备食品安全员等情况进行检查核对，查看建立“日管控、周排查、月调度”工作机制，《每日食品安全检查记录》、《每周食品安全排查治理报告》、《每月食品安全调度会议纪要》情况，进一步要求食品生产经营主体准确把控食品安全风险点，建全长效化食品安全工作机制。
督导组强调相关单位要高度重视食品安全工作，严格落实食品安全主体责任；分管领导毕思明主任在督导组发现问题后，要求工作人员及时整改，及时检查餐饮场所食品安全各项工作制度，积极采取有效措施防范和消除各类风险隐患。
下一步，镇食安办将持续开展食品安全督导工作，进一步要求食品生产经营主体准确把控食品安全风险点，建全长效化食品安全工作机制。强化应急处置能力，对检查中发现的问题立即整改反馈，为推动食品安全“两个责任”落地落实，打好基础。