巡场问题:
一、冰激凌收银台风扇滤网脏
二、五谷磨房热水炉设备标签翘边破损
三、书亦更改设备属性,未上报
巡场总结:
对于本次巡场中出现的问题,各级值班主管加强送宾后卖场各类设备运行情况,保障各类设备夜间安全运行,送宾后值班人员应对卖场设备加强巡场力度,严格按照标准进行巡场,对于出现的问题严格按照日常管理制度进行处理
处罚类
冰激凌特卖处收银台风扇滤网脏(各类空调设备滤网未清洗,加工、制冷、加热类设备风扇滤网未定期检查清理;扣20分,责任主管连带扣20分)
五谷磨房热水炉设备标签翘边破损(设备标签、二维码标签出现变动、粘贴错误、丢失、破损未上报;扣10分)
书亦更改设备属性,未上报(未经后勤部门审批随意变更、处理设备,扣50分)
整改类
洗化墙壁已修补,建议更换通道存放,如下图
洗化上货车建议更换存放位置,如图第一个通道
和米堂画框存在安全隐患,增加防撞护角
烟柜打包机增加设备标签
服装裤区收银台灭火器缺失铅封
和米堂画布破损,且存在安全隐患,增加护角
书亦插座缺失随手关闭黄色标签