现代服务系——浙江师大人家酒店管理专业订单班介绍

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创建于2023-08-10
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企业介绍


        浙江师大人家控股集团始创于1999年,立足“一体两翼+教育”的生态产业模式,着力打造经久不衰的行业品牌。一体就是总部中心,中央管控平台,以优秀的品牌、研发、数据链、供应链、人才培养和产业整合能力,形成强大的技术高地,确保为客户提供始终如一的高品质服务;两翼就是振翅同飞的“师大人家”和“燕方归”两大核心品牌;+教育是以全方位的教育培训(卓尚教育+企业商学院)实现产业转型和助推。

        浙江师大人家—— 20年如一日不忘“好原料,好工艺,用心做好菜”的初心,以创造超预期客户体验为不懈追求,用数字化、流程化、系统化将传统产业重做一遍,先后通过多项国际认证,是“浙江省商贸流通百强企业”,“浙江省科技型企业”,被中国烹饪协会授予“中华老字号”和“中华餐饮名店”称号。          

        燕方归——集百年古建筑、省级金奖园林、国家级金鼎文化酒店为一身,以宋韵•家文化为落脚点,弘扬传统东方文化,传播现代生活理念,是精致文旅品牌的代表作品,深受顾客喜爱和推崇。

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专业介绍


       平顶山技师学院现代服务系酒店管理专业是在2005年设立的酒店管理专业的基础之上,为更适应新时代的变化,经过教学大纲调整、实训设备升级于2017年从新开设的更加贴合市场需求、以就业为导向、以培养学生综合能力为根本的新专业。现有在校生150余人,专业课教师8人。

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现代服务系竞赛风采

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实训室情况


茶艺实训室向学生提供实训场所,通过茶技艺实训和茶道感悟,巩固课堂所学的理论,同时,培养学生的思想情操、审美素养、礼仪风范。

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调酒实训室可实训项目主要有:各类酒水、酒杯的识别;调制的基本方法;握杯、溜杯和温烫的方法;鸡尾酒的装饰;酒吧服务礼仪等。通过实训,学生能够熟练掌握调酒技能。

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导游实训室可同时容纳40名学生上课,配有导游讲解大屏,模拟真实导游场景,可满足学生考取导游资格证的需求。

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酒店实训室配有中式、西式餐具、餐布,可满足学生在中式、西式摆台中的实训要求。可满足学生毕业,取得餐厅服务员高级资格证的职业技能鉴定需求

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培养模式


“浙江师大人家订单班”正式录取的学生,采用“3+1”的模式进行订单委托培养,即3年在学校进行酒店管理专业基础理论和实训操作的学习,1年在浙江师大人家进行顶岗实习培养,掌握本专业所需要的专业知识、规章制度、工作流程和满足酒店管理岗位的需要。

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入学须知

★招生对象:年满15岁(身份证出生日期在2008年9月1日前),遵守我国宪法、法律,身体状况符合所学专业需求的初中学历及以上毕业生。

★收费标准:预收书费,毕业时多退少补,高级工1000元。住宿费按学年收取,400-800元/学年。

欢迎选报浙江师大人家酒店管理订单班!!!

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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