黎城县综合行政执法局联合黎城县教体局召开学校食品安全管理培训会

市场局
创建于2023-08-08
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  为加强校园食品安全工作,督促学校严格落实食品安全主体责任,有效防范食品安全事故的发生。8月8日黎城县综合行政执法局联合县教体局组织召开学校食堂食品安全管理培训会,对全县34家学校食堂及托幼机构食品安全负责人、食品安全总监和食品安全员约70余人进行了校园食品安全培训。县综合行政执法局副局长程红方、县教体局高山方出席了培训。

  此次培训主要围绕食品安全管理法规、操作规程、原材料采购、索证索票、加工制作过程、清洗消毒、备餐及留样等工作重点及细节进行讲解,进一步提高参会人员食品安全管理水平和业务能力。

    会议对进一步抓实抓牢校园食品安全工作进行了部署,并强调:一是各学校及托幼机构要高度重视,充分认识校园食品安全的重要性和特殊性。在思想上高度重视学校食品安全工作,充分认识到食品安全无小事,勇于担当、积极作为,从源头上消除校园食品安全风险隐患,有效防范食品安全事故发生;二是校园食品安全各层级责任人要切实提升食品安全意识,进一步落实食品安全主体责任。牢记校长是食品安全第一责任人,主要领导、分管领导、食品安全总监、食品安全员要切实履行好各自职能职责,认真贯彻落实日管控、周排查、月调度制度,将食品安全主体责任落到实处;三是严格履行操作规程,认真落实领导陪餐制度,切实保障师生“舌尖上的安全”。

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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