山楂之恋—爱的奉献

孟然
创建于2021-06-18
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      每个化二建的人都有一个绿色的梦,播种绿色的希望,收获红红的甜果。

      幼儿园里的四棵山楂树陪伴我园发展已有四十多年的历史,亲手种下这棵山楂树的老园长回来时,它正以蓬勃生长,积极向上的生命力展现给大家。回顾当年,老园长讲起了它的由来:绿树成荫,孩童在树下欢歌笑语;活动室内,传来稚嫩的朗读声。桃李杏树开满了花,丁香花传来阵阵香气,国槐树展现着坚毅的气魄,打造一流园所是我们绿色的梦想。

      1984年老园长从外地引进山楂树苗,亲手将它种下,种下了梦想,种下了希望!山楂花开时,一簇簇的白花随风摆动,迎着八方来客。山楂熟了,孩童们感受丰收的喜悦。

      文文:“幼儿园里的山楂树又高又大,开了许多白色的花,花蕊是黄色的,还有很多其它不同的花。幼儿园里的山楂树有像玫瑰花一样的香味,非常漂亮。”

      小豆:“我们今天又在山楂树下玩轮胎,山楂树还长出了好多花,还没结果,但是我们的山楂树的花是一串一串的,等长成山楂的时候,我们就会出来打山楂,吃山楂,喝山楂营养水,不是梨营养水啊。”

      金黄的叶子铺满了操场,孩子们张开双臂去拥抱它,硕果累累的山楂树默默无闻奉献着自己。

      山楂树经历了四十多年风风雨雨 ,陪伴着宋老师从年轻走到中年,从初入职到成为优秀的老教师。在她的心中山楂树已不仅仅是棵树,而是一位知己,成长的见证人

      时至今日山楂树已经有了四十多年的历史,园中八零后的老师们正是主力军,他们沉着,冷静,敢于创新,引领着年轻一代的新生力量向前进。山楂树和老师们共成长,山楂树的精神影响着园内每一位教师,合力、实干、共荣、奉献。

      春天的绽放,夏天的成长,秋天的硕果,冬天的坚毅。

      山楂树下教研,老师们编制园本课程,进行园本教研。山楂的精神,山楂果的功效,山楂树一年四季的变化。

      每当山楂成熟时,孩子们是最开心的。三五成群大家在一起捡山楂,发现树叶原来也是游戏的材料,“下树叶雨喽!”

      怎样才能摘到高处的山楂,这可是需要想办法,发挥集体的力量。你帮我助,成功啦!

      我园以科学活动为主线,开展了以山楂树为主题的探究活动。孩子们从山楂树的枝干,山楂果的内外部结构,山楂精神等一些列创编的诗歌,山楂的食用功效,大班的幼儿有山楂果引发数学活动,数数,称重。在食育课程上开展了制作山楂果干,山楂糕,雪红果,糖葫芦,山楂醋等。在感恩节来临之际,孩子们将制作的雪红果,山楂糕进行义卖,为环卫工人送温暖。

       孩子们通过思维导图表征出山楂的组成以及摘到山楂的方法,思维导图的熟练应用已经是大班幼儿的常态化课程。它对于训练幼儿思维,让大脑条理清晰有很重要的作用,同时也是幼儿对于所学知识,问题解决方法的积累回顾和总结。

山楂手工

      将数学中的自然测量融入其中,孩子们利用各种工具测量,进而思维导图呈现。

      山楂称重活动中,通过电子秤上数字的变化让幼儿寻找山楂大小和数量是影响山楂重量的两个因素。同时通过表格记录让幼儿感知量的守恒。

      山楂食育课程前期,孩子们都会提前了解山楂制品的制作过程,导图呈现,做到每个步骤心中有数,有计划地实施。

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探秘洋辣子思维导图。

      山楂主题探究活动中孩子们学到了善于从生活中发现问题,分组讨论,寻找解决问题的方法,验证结论,从而得出结果。

      山楂醋的酿制特别有意义,我们专门从青龙古镇学习酿制山楂醋的方法,让孩子们感受不一样的山楂食育课程。

      源盛号手工酿造工艺~源盛号手工酿醋坊,无任何机械,完全是利用时间和靠人工手工酿制而成,手工酿造山楂醋是以选用优质高粱百分之二十,山楂果百分之八十,加大麦,豌豆,(人工踩粬笨粬)谷糠,高粱壳,麸皮,五谷,经古法大火蒸煮,蒸熟加粬大缸发酵酒精,手工翻拌发酵出酸,温火慢慢熏烤,出色出香,放入缸中井水淋制,熬煮过程成加百分之五十的山楂果,成就原醋,夏晒冬捞,剔去水分的过程,主要程序,蒸,酵,熏,淋,陈五大工序,接近八十道小工序,45天酿造原醋,久而不腐,越放越好。色泽棕红,浓度高,原醋口感烈,陈放时间长后食而绵酸,醇厚柔和,酸甜适度,山楂果自然香的独特风格。

      山楂让我们结缘,山楂树每年都会陪伴新入园幼儿,静静地聆听着,用温柔的目光注视着每一位宝贝,听他们喊着妈妈,看他们嬉戏玩耍,一个个从哭闹到有礼貌,喜欢来幼儿园的乖宝贝,家长对我们的信任来源于从我们老师身上感受到山楂树精神。

      这张珍贵的合影留念中有一幅画特别引人注目,它是家长画笔下的山楂树故事,是献给我园70岁华诞的礼物。

       吟山楂

枝屈狰狞伴日斜,

迎风昂首朴无华.

从容岁月带微笑,

淡泊人生酸果花.

      山楂树精神继续引领着二建教师大步向前行,一步一个脚印,留下岁月的痕迹,带领祖国的新一带一路向阳!

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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