神农尝百草
我世号神农，上古时期，为解百姓疾苦，活跃于上党地区，尝百草之滋味，曾一日而遇七十毒，得荼而解之，终发明药草疗疾。
世人依此经验，后成书《神农本草经》，食具药功，药具食性，药食同源相伴相生。
一、药食同源
（一）定义
“药食同源”指，许多食物即药物，它们之间并无绝对的分界线，食物和药物具有同源性。
严格地说，在中医药中，药物和食物是不分的，是相对而言的：药物也是食物，而食物也是药物；食物的副作用小，而药物的副作用大。
（二）种类
近年来，国家有关部门陆续公布了共计110种按照传统既是中药材又是食物的物质即“药食同源”物质。
（三）山西分布
在全国110种药食同源中药材中，山西有61种。山西是传统中药材主产区，大宗中药材道地品种主要有连翘、黄苓、黄芪、柴胡、党参等。
二、中药材交易市场
（一）市场概况
山西（长治）中药材商贸平台，是省政府推动农业高质量发展、实施“东药材”平台建设战略、推进乡村振兴的主要抓手。平台规划占地300余亩，总投资达10亿元，位于上党经济技术开发区现代物流园，以搭建“一市场、两平台、两中心、六体系”为重点。臻选道地药材，立足长治，集散全省、辐射全国。
平台运用“中药材+互联网+仓储物流+质量检测+金融服务+产业配套”的全产业链商贸模式，通过“平台+实体”，“线上+线下”，实现中药材全链智能商贸。
（二）市场优势
1、交通优势
长治市是山西省重要的增长极、中原城市群区域中心城市。300公里经济圈，可以覆盖太原、郑州、石家庄等省会城市；600公里经济圈，可触及首都经济圈—京津冀地区。
物流网络发达：国道207和208连接线穿区而过。距太焦高铁长治南站1公里，长治绕城高速2.8公里，距离王村机场18 km。
2、资源优势
作为“北方药库”主产区、上党地区中药材品种多达600余种，中药材面积达152万亩，产量达10万吨。党参、黄芪、连翘等“十大晋药”的产量和质量均居全国前列，道地药材连翘面积超100万亩，占全国36%左右；党参面积达3.6万亩，占全省90%左右；年产量分别约占全国总产量的33%和10%。
3、区位优势
长治市属典型的暖温带半湿润大陆性季风气候，区域气候多样性特征明显,独特的生态、气候环境和物候条件，孕育了丰富的药用植物资源。
三、招商
（一）招商定位
以“药食同源”为市场定位，精准招商，全力打造全国药食同源中药材商贸平台药食同源数字综合体智慧市场。
（二）招商对象
以药食同源中药材原料为经营主体的全国企业、公司、个体工商户等。
（三）招商区域
本次招商为山西（长治）中药材交易市场二期商铺，建筑面积2.47万㎡，商铺114间、办公用房250余间。
（四）招商政策
1、免3年房租、免仓储费用；
2、可享受工商、税务登记等手续“全代办”服务；
3、享受省、市、区农业及中药材产业相关政策奖补；
4、可以参照《长治市上党区人民政府关于鼓励上党经开区创新驱动、转型发展的十条优惠政策》享受税收奖补；
5、可享受经开区及相关部门贷款担保、贴息政策；
6、免费进入中药材电子交易中心线上交易平台；
7、免收网络、传媒宣传费；
8、免费提供中药材生产、加工、营销等人才技术培训服务；
9、提供市场公用区域的物业服务保障；
10、对大型企业或有特殊需求药商的优惠政策实行“一事一议”；
四、中国药食同源中药材博览会
预计会议时间为2023年9月，届时将邀请张伯礼院士、黄璐琦院士等全国中医药知名专家学者参加主题论坛。