2023年8月6日，我们研学小组来到了贺州市博物馆参观。参观这片土地上曾经发生的历史故事。馆中的各种文物就激起了我寻古迹的浓厚兴趣。
最抢眼是两口太平天国的大铁炮，那充满着历史痕迹的铁锈在诉说着太平天国中国农民起义第一次遭到中外势力共同镇压、反对资本帝国主义的侵略的那段时光。
博物馆一楼展厅，摆放着一台民国早期的消防水车，格外引人注目。这台老式消防水车有很高的收藏和研究价值，也给贺州市消防历史的研究提供了重要依据 民国时期，无论城市还是乡村,民宅和店铺多是木质建筑，民宅一家挨着一家，店铺一间连着一间，如果遭受火灾，后果不堪设想。这种消防水车使用起来方便、灵活、快捷，扑灭火灾立竿见影，效果显著，备受当时政府和寻常百姓欢迎，并逐渐走进千家万户。在那个年代，该类消防水车曾经在一些殿宇、楼阁和较高砖木结构建筑的火灾扑救中发挥过重要作用。沿着历史足迹我们走到了碑文长廊。
碑文长廊中，我触景而发将碑文的历史娓娓道来。
我与研学伙伴们在凉亭中在度陷入历史的长河之中，你一言我一语，竟探讨到家乡美食——牛肠酸。
我隔着两条街都闻到了香味，不经想起了它的由来， 牛肠酸在当地已有很多年的历史，最初源自一个卖牛肉的屠夫：以前的牛肉很贵，即使是屠夫自己，也舍不得吃上一点牛肉，而牛内脏，给人的感觉是脏，所以大部分只能丢弃，某天屠夫觉得这样可惜了，就把牛内脏洗干净，用调味料烹制，其中加入的酸，有很好的开胃功效。没想到出来后大受欢迎，进而成为今日的金牌小吃。 牛肠酸是广西贺州市最具特色的有名小吃，源自于贺州市公会镇，摊点主要分布于广西贺州市区大街小巷，在贺州吃牛肠酸必然少不了酱料,贺州牛肠酸每家味道都不一样，一千家有一千家的味道。随着时间的推移，商业社会的发展，公会人把牛肠酸带进了贺州市区，并根据市民的大众口味，不断地演变和改进，变换不同味道的酱料，把牛杂的吃法发挥到了极致。
人类的智慧是无穷的，在劳动中创造了历史，在实践中创造了美食。
寻家乡古迹、品家乡美食，今天的收获颇丰，夕阳的烘托也使心情更美。