上午，爸爸妈妈和我一起出去采购食材，买了鹌鹑蛋，五花肉
回到家里，先把鹌鹑蛋煮熟，再把壳剥掉
这个是有技巧的，可以先扣掉一点壳，找到蛋白与壳中间的一层膜，把壳整个撕掉，壳也就一起掉落了
再五花肉切块下锅油炸，炸熟就可以了，加入一点猪皮炸出油
把鹌鹑蛋放入刚炸出来的猪油，炸至金黄
把五花肉和鹌鹑蛋再加入锅，加水，等水漫过肉的上方，加入酱油，蚝油，盐，开大火煮，盖上锅盖，等水开后，转中火，把水烧干就可以了
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最后也是十分的好吃，又学会做一道菜了
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