为进一步弘扬中华美食，提高农村劳动力再就业技能，2021年4月1日由定安县就业服务中心主办、海南立信职业培训中心承办2021年定安县定城镇西岸村、茅坡仔村海南菜肴制作培训班顺利开班。历经十六天的课程，菜肴制作培训班圆满结课。期间就业服务中心还组织企业到培训现场招聘，最大的努力促进农村劳动力就业！
海南菜肴制作培训班的学员对本次培训活动参与积极性非常高，两个培训班报名达到130人。本次海南菜肴制作培训采取教师讲课与学员实操相结合的方式进行，由“海南立信职业培训中心”经验丰富的老师详细讲解了菜肴原料常识、配菜、刀工的技术还有烹调的过程等。（下图就是就业服务中心组织企业在招聘）
学员在看就业服务中心组织的企业招聘简介，都想学习海南菜肴制作技能。然后去企业应聘上岗。
村民们在认真听授课老师讲解菜肴烹饪知识、安全事项，保证培训能有序安全的进行
接下来就是由教师来给学员们现场教学
老师在“翻锅”
学员在旁观，火力十足！
学员们蠢蠢欲动，都想实操一下。看下能不能像老师那样把锅“翻”起来
学员们经过老师讲解培训，翻起锅来都有模有样
老师在教大家怎样摆盘上菜
这是学员们制作好的“菠萝炒鸭子”是不是看起来色香味俱全，看着都下饭😄
培训结束后，我们组织了技能考核，这是学员们在考试工位操作
考评员在认真评改学员们的考试成绩，等一切工作做完，考试合格的学员就会领到他们的职业技能证书。
定安县定城镇西岸村、茅坡仔村海南菜肴制作培训班两个培训班经过16天的课程圆满结课。半个多月来，学员们不仅对海南菜肴烹饪的理论基础进行了深入学习，而且在老师的指导下进行了实践操作，很好的掌握了海南菜肴制作的方法以及技巧，增强自己勤劳致富的本领。
本次海南菜肴制作是定安县劳动就业服务中心积极探索乡村振兴战略发展的可行性路径，是为全面实现农业强、农村美、农民富的美丽乡村做出积极贡献。