拓展餐饮营销思路,提升餐饮优质服务

张滇丽
创建于2023-03-08
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  在第100个“三八节”即将到来之际,商贸经营部新区员工服务中心餐厅以党的二十大精神为主线,聚焦做优后勤服务主责主业,以“服务质量提升”为根本的经营思想,在保持现有的餐饮销售势头的基础上,服务中心餐厅积极应对形势变化,主动作为,为新区各单位工会组织活动献计献策。其中三八节男职工厨艺比拼,女职工考评获胜者的活动方案得到了炼铁厂的认可。

  赛前餐厅负责人组织全体员工为此次活动顺利开展做了充分的准备工作:向昆钢宾馆借来了餐桌、各类食材准备齐全。2023年3月3日下午,炼铁厂的八支参赛队伍热情激昂的来到餐厅,活动如火如荼的开展。

      比赛开始前,餐厅负责人向组织此次活动的单位予以此次活动大力支持表示衷心感谢,同时向参赛职工进行比赛过程中各类安全隐患的预防措施宣讲。

  参赛选手认真备料,准备灶前大展身手!

  烹饪结束,参赛选手各式各样的菜肴,成为餐厅一道新的靓丽风景!

  餐厅厨师长对每一道菜肴进行认真点评!

  通过紧张激烈的比拼,单位设立的“厨神奖”、“金奖”、“银奖”、和“烂手艺奖”相继脱颖而出,职工们欢声笑语,餐厅犹如祥和的家。

      此次活动的成功举办让炼铁厂女职工们度过了一个难忘开心有意义的三八妇女节,让男职工在这个原本专属女人的节日里也有了参与感;单位领导对这次活动也非常满意,对餐厅此次提供的各项服务予以充分肯定;让不开餐时闲置的用餐大厅也发挥作用。

      “服务工作永无止境,服务质量要更细、更精、更好”这是员工服务中心餐厅的经营宗旨。后续的经营过程中,员工服务中心餐厅将以这次活动为契机,在日常工作开展的基础上结合精益6S管理、节假日活动开展、特色餐饮探索,不断开拓创新,降本增效。紧跟公司发展远景步伐,做好新区职工就餐及保产保供工作。


                员工服务中心餐厅 张滇丽

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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