为贯彻新时代党对劳动教育的新要求，发挥劳动教育的育人功能，清华小学结合学校发展和学生实际，开设了"美馔"劳动课程。依据劳动课程标准每个学段的烹饪与营养任务群，设置五年级美馔课程为肉食美馔，故此次五年级3班的美馔劳动实操课程为油焖大虾。
课前准备，期待满满
11月24日，五三班美馔劳动实操课程正式开始了！课前家长们和老师进行了充足的准备，挑虾、买虾、清洗，准备各种课堂操作用具，五年级3班的家长们主动接下了课前准备活动，一切都是为了让孩子们能有更好的劳动体验。
课堂实践，寓教于劳
课堂伊始，陈老师先为孩子们讲解了虾的营养价值。我国海域宽广、江河湖泊众多，盛产海虾和淡水虾。虾中含有20％的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，它和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。食用虾可以增强人体免疫力，虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。了解了虾及其营养价值后，我们的实操课程正式开始了！
此次实操课上我们也请到了更专业的家长为孩子们讲解如何制作油焖大虾。
家长为孩子们一步步的讲解过程，孩子们也在认真的聆听学习。
在认真观看了家长的油焖大虾教程后，我们的孩子们都迫不及待的想亲自上阵操作了！一个个脸上洋溢着欣喜的神情是源于他们对这门课程的热爱，在操作中他们也体会到了劳动的乐趣，理解“一粥一饭，当思来之不易，半丝半缕，恒念物力维艰”。
课后总结，体悟劳动
在此次肉食美馔劳动实操课上，学生学到了如何调味和烹饪大虾等技能。这些技能对于学生的生活和健康都有着非常重要的意义。通过学习这些技能，学生可以更好地掌握肉类的加工和制作方法，提高自己的生活自理能力和健康水平。
当孩子们吃着属于自己的劳动成果时，他们的喜悦之情也溢于言表。相信通过这样的劳动课程，孩子们也会越来越热爱劳动，劳动这颗种子在孩子们心中最终会变成一棵参天大树。
劳动教育是一个长期的、系统性的工程，循序渐进方能浸润。此次五三班肉食美馔劳动实践课程圆满结束，我们将继续开展劳动实践活动，培养学生认识劳动、尊重劳动，助力学生形成热爱劳动的优秀品质。