为了推进我校专业人才建设，提升烹饪专业人才教学质量，促进产教深度融合，切实提高学生的实践与创业创新能力，根据《职业院校学生实习管理规定》，在院领导的大力支持与食品系全体教师的齐心协力下，食品系18级烹饪专业学生开始了为期一年跟岗和顶岗实习。
4月27日一早，根据学校统一安排，烹饪专业23名同学由徐乾老师带队奔赴浙江嘉兴晶晖酒店，正式拉开跟岗实习帷幕。
在奔赴嘉兴晶晖酒店的路上，徐老师鼓励同学们转变角色，调整心态，尽快融入相应岗位，确保安全、顺利、有序完成实习任务。同学们也纷纷表示能适应岗位工作，对完成自己的实习任务充满信心。
带着懵懂和兴奋同学们来到了嘉兴晶晖酒店，酒店负责人霍经理对老师和同学们的到来表示热烈欢迎，为了让同学们更快地融入实习岗位，企业精心准备了内容丰富的培训，其中涵盖了企业文化、服务礼仪、操作标准、考勤制度等，让同学们加深了对企业了解，对跟岗实习环境也有了更直观的认知。
同学们在企业的安排下分配到后厨蒸箱、中线、砧板、凉菜、面点、水果间、饼房、明档、西餐自助、婚宴厨房等岗位开始了跟岗实践学习。
下面是实习剪影
多年来嘉兴晶晖酒店与学院建立了良好的校企合作关系
16级烹饪专业学生
17级烹饪专业学生
本次烹饪专业实习学生
岗前培训
晶晖荣誉
员工食堂
师父领进门 修行在个人
纸上得来终觉浅，得知此事要躬行
世上有两种最耀眼的光芒，一种是太阳，一种是你努力的模样
工匠精神就是熟能生巧
不怕苦不怕累练就十八般武艺
舞台再大，不表演，你永远都是观众!
把懒惰放一边，把丧气的话收一收，把积极性提一提，把矫情的心放一放，所有想要的都得靠自己努力才能得到！
优秀就是每天进步一点点
成长路上感恩有你
愿此去前程似锦，归来仍是少年
员工宿舍
学生反馈
跟岗实习是我校落实校企合作、工学结合的一个重要教学环节，是全面提高学生综合能力素养的重要途径和有力抓手。希望通过这次跟岗实习，同学们能少一些青春的浮躁，多一些成长的踏实；少一些青春的迷茫，多一些奋斗的动力！！！
食品加工工程系
2021年5月1日