一块好牛肉--霜降
壹亿头牛的故事
好出品从食材开始！
利人冻品商贸优质好食材
定制服务商15238600838
泉水牛腱实拍图出品
这一锅
肉质软糯满口留香、汤清见底…
金钱腱--泉水牛腱原料
口感香度:⭐⭐⭐⭐
适合:中餐卤水、焖炖、涮、创意菜等…
安格斯牛小排（因为稀缺｜所有珍贵）
去骨牛小排只选第6至第7根去掉骨头的精肉部分，一头牛只能产出3-4kg
口感香度:⭐⭐⭐⭐⭐
适合:中餐厅/西餐/涮锅/烤肉/牛排/高端姿造/礼盒等…
澳洲雪花板腱
口感鲜嫩多汁、奶香味十足
口感香度:⭐⭐⭐⭐
适合:煎/烤/涮/牛排薄切厚切/高端姿造等…
万能部位--和🐮眼肉
大理石雪花纹理分部均匀
口感香度:⭐⭐⭐⭐⭐
适合:煎/烤肉/涮锅/牛排厚切/日式烧肉/寿喜锅等…
谷饲牛上脑
牛肉中相对较嫩的部位
口感香度:⭐⭐⭐
适合:中餐厅牛仔粒/涮锅/烤肉/牛排/川锅等…
澳洲雪花分级标准严格部位--和🐮西冷
澳洲肉食检验机构按雪花分部评级认定
口感香度:⭐⭐⭐⭐⭐
适合:高端中餐厅/涮锅/烤肉/牛排厚切/寿喜锅/手握/日式烧肉等…
谷饲牛肋条
连骨香（抽骨肉）有独特的香味及口感
一般多与菠萝搭档呈现
口感香度:⭐⭐⭐
适合:烤肉店必吃榜和烤串儿必点菜，中餐厅多用于焖炖和煎烧等…
雪花三角肉
因精修形似三角而得名，雪花分部较密集，口感偏硬，版型不规整建议手切最佳
口感香度:⭐⭐⭐⭐
适合:烤肉/牛排/火锅手切/中餐酥皮小牛肉等…
极佳雪花牛仔骨
话不多说/最香还是贴骨肉，好肉不用腌，香味自然来…
口感香度:⭐⭐⭐⭐⭐
适合:中餐厅/烤肉/涮锅/牛排/铁板烧/高端火锅姿造等…
和🐮三角牛腩5+
雪花分级，大理石花纹清晰可见
口感香度:⭐⭐⭐⭐⭐
缺陷:🈶筋膜
适合:涮锅/烤肉/牛排/高端中餐厅/高端姿造等…
牛柳（西餐菲力）
牛柳是牛部位肉中最嫩的一个部位，在餐厅中其用途非常广泛
口感香度:⭐⭐⭐⭐⭐
适合:中餐厅多种用途/菲力牛排/惠灵顿牛排等…
澳洲战斧牛排
战斧牛排以独特的形状和特有的丰富口感深受大家都喜欢，当然不喜欢骨头的除外
口感香度:⭐⭐⭐⭐⭐
适合:西餐厅/烤肉等…
只为一块好牛肉！
壹亿头牛的品质不止是牛种
还有牧场
我们的愿景:
把世界的高品质牛肉带到每个餐厅带给每个人！