酱香型白酒以其独特的风味和浓郁的香气而闻名。而闻樽酒业的黄色产品系列其特点主要体现在以下几个方面:
酿造原料:酱香型白酒主要使用高粱为原料,经过精心挑选和处理后,进行糖化、发酵等工艺过程。
酒曲的选择:酱香型白酒酿造中,选择的酒曲对于酒的风味影响重大。一般选用优质酱曲,经过多年陈化,使得酒曲中的微生物发酵代谢产生的各类香气物质丰富多样。
醪糟的使用:酱香型白酒在酿造过程中使用醪糟,通过与酒曲的反复堆积发酵,使得酿造过程更加复杂,酒体更加饱满。
酱香型白酒以其独特的风味和浓郁的香气而闻名。而闻樽酒业的黄色产品系列其特点主要体现在以下几个方面:
酿造原料:酱香型白酒主要使用高粱为原料,经过精心挑选和处理后,进行糖化、发酵等工艺过程。
酒曲的选择:酱香型白酒酿造中,选择的酒曲对于酒的风味影响重大。一般选用优质酱曲,经过多年陈化,使得酒曲中的微生物发酵代谢产生的各类香气物质丰富多样。
醪糟的使用:酱香型白酒在酿造过程中使用醪糟,通过与酒曲的反复堆积发酵,使得酿造过程更加复杂,酒体更加饱满。