墨水湖店巡店小结:
巡店时间:5.5
值班经理:方亮
巡店人:刘康、刘虎、周莉、王华
问题点:
墨水湖问题点:
1.干货袋米、鸡蛋、皮蛋、虾皮及靠墙陈列不丰满,地上散米未及时清理,价签拍不在一个高度。
2.熟食干点、面包、馒头陈列不丰满。
3.水果耙耙柑价签未对应,中间小包装商品未打印小价签,菠萝、凤梨二级品未及时清理,梨类上货不及时,冷藏柜蓝莓陈列零乱。
4.缺品青茄子,小白菜未扎把,山药两头未及时打理,土豆有少许发绿商品未下架,顾客洗手处清洁需加强,蒜苗二级品须及时出清。
5.水产海带丝发黄商品需更换,翻肚鱼未及时捞出,冻柜陈列商品冰过厚。
6.肉食冰台鸡腿、肉陈列不丰满,冷藏库库顶有锈迹。
7.生鲜后场制冰机地面清洁需加强,熟食地沟未及时清洗,冷藏库中有购物车车存放商品,熟食库中灯需维修。
8.标识需要规范,主通道A4标识需要双面打印。
9.陈列有空洞,请及时上货。儿童互动区域较杂乱。
10.休闲挂架下方需统一,二楼进口处的空置货架需整理