[阳新店]周五五星营运复盘分析会

检查日期：7月28日星期五

检查人员：门店班子成员及各课组课长

巡店内容：对照2023版五星营运100条六大版块（公共环境卫生、服务体验、食品安全、商品管理、风险管控、营运秩序）重点进行检查。

班子成员检查生鲜冷藏冷冻食品三期

检查亮点：

1.门店干净整洁；

2.商品丰满整齐；

3.季节性商品扩大陈列，人气较旺；

4.收银台有人支援，顾客无排长队，秩序较好。

问题点：

1.有商品落地；

2.有手写价签现象；

3.水果有空排面；

4.孤儿商品回收不及时。