夏日炎炎,暑气袭人,江南韵之队的雁阵党员带领队员走进班组,服务南长街的儿童和一线保育员,分别为他们制作了苹果蒸枸杞和酸梅汤。
苹果蒸枸杞
一大早,队员们便来到了小厨房,做起了准备。项目负责人和保育班长为孩子们制作苹果蒸枸杞,这是南长街生活班组近期根据儿童养育过程中的需求,推出的一道食疗佳品。三伏天食用,对体弱的重度脑瘫儿童调理肠道、润养身体都大有益处。
把苹果洗静,一只只都除蒂去核后切成小块,摆上枸杞,隔水蒸。蒸煮的苹果性质温和,可口软糯,甜滋滋的香醇,能刺激儿童的嗅觉,促进食欲。孩子们吃着美味的午后甜品,心情都美美的。
古法酸梅汤
酸梅汤则是我国古老的传统饮料之一,最适合伏天饮用,已有千年的历史。最早的时候,酸梅汤只在皇宫内流行,供皇家人享受,后来配方流落到民间,大街小巷又开始流行,一碗下肚,暑气全消。
酸梅汤的原料,主要是乌梅,再配比好桂花、山楂、桑葚、陈皮、甘草、洛神花等原料和冰糖一起熬制。
自己制作的古法手工酸梅汤,食材好、色泽清、口味纯、无添加,再放冰箱冷藏后饮用,冰凉振齿,酸醒人、甜适度,滋味丰满且悠长。小小的仪式感,让保育员感觉很贴心。
在品尝酸梅汤的闲暇,党员和入党积极分子与保育员阿姨深入交流,了解需求、发现问题、增进感情。雁阵团队走进班组,让保育员阿姨的炎炎夏日感受到一份来自内心的清凉。