舌尖上的美味！！
南涧无量山乌骨鸡！！！
公司简介
- 公司名称：大理子繁号农业发展有限公司
- 地 址：云南省大理州南涧县
- 简 介：公司致力于南涧无量山乌骨鸡产业延续与发展。利用“公司+合作社+农户”的模式，执行标准化保种繁育、供苗、防疫、养殖、屠宰销售的“五统一”产业链。在乡村振兴的政策环境下，获得当地党委政府的大力支持，形成了公司与合作社、农户互惠互利，协同发展的优越趋势，铸就了健康、兴乡、富民、强企新格局。
南涧无量山乌骨鸡
中文名
南涧无量山乌骨鸡
产地名称
云南省大理州南涧彝族自治县
品质特点
体型大、壮硕
地理标志
国家农业部农产品地理标志
批准文号
国家农业部第1989号公告
批准时间
2013年9月10日
南涧无量山乌骨鸡
特产
南涧无量山乌骨鸡，云南省大理州南涧彝族自治县特产，全国农产品地理标志。
鸡种优良
南涧无量山乌骨鸡，属肉蛋兼用型高原特色地方优良品种，产于云南省大理白族自治州南涧彝族自治县的无量山广大山区。是由居住在无量山系的土著民族（主要是彝族）把狩猎中得到的红色原鸡，结合生产、生活的需要经长期饲养驯化而成的地方品种。
外形
南涧无量山乌骨鸡体型大、健壮、行动敏捷、羽毛亮丽、适应性强。成年公鸡眼大有神，冠大直立，单冠为主，冠齿5－6个，冠和肉髯呈紫红色，毛色多为紫红色、黄色，主翼羽、颈羽、背羽、鞍羽多为黄色，尾羽黑色镶边。成年母鸡眼大有神，冠髯较小，少部分有凤头；毛色主要有黄色、麻花、白色、黑色；多数麻花鸡体驱毛色为新月形条纹。
保护
2013年9月10日，原中华人民共和国农业部正式批准对“南涧无量山乌骨鸡”实施农产品地理标志登记保护。
营养价值
南涧无量山乌骨鸡据云南农大抽样分析，鸡肉蛋白质含量高达25.54%，总氨基酸含量为79.262%，比其他品种高20－35个百分点，有较高的药膳作用。
营养素
本公司饲养基地采用国内权威生物技术研究机构研发生产的新型动物细胞营养素喂养，营养素以生物酵素为主要原料，经复杂微生物仿生态酵解制得的含有特定生物活性的天然小分子跨膜复合物，产品富含197种小分子肽、109种多肽、7种核苷酸、免疫多糖、功能氨基酸、短链脂肪酸、生物有机酸、生物酶类及多种益生菌等大量活性小分子复合物，该类物质可游离于生物体细胞间质或浸润至细胞膜内，对人体及动植物细胞均具有重要的营养代偿与免疫增强作用。具有广泛的生物学活性、生物亲溶性与生态安全性。
作用
此营养素大大改善了肌肉的口感及营养，老少皆可食用，特别适合体质虚弱、病后恢复、产后恢复、糖尿病及高尿酸者食用。
高端的食材只需要简单的烹饪方式
清水炖煮
无量山乌骨鸡采用新型动物细胞营养素喂养，烹饪时无需加任何香料烹煮，加水与盐即可。
鸡汤火锅
鸡汤熬好后，可在汤中加入自己喜欢吃的其他肉类、蔬菜、水果等（特点：果蔬、肉类不会串味，百蔬百味，百果百味）
滇黄精炖鸡
滇黄精炖鸡有润肺，补肾，强筋骨，增强体质，提高免疫力，保健等很多功效，可以用于治疗血亏虚，身体虚弱，免疫力低下，肺虚，肾虚等一些情况的调理，对于气虚，阴虚均有调理功效。
黄精炖鸡
野坝子煮鸡
野坝子是生长在南方地区的一味中药，性味苦、辛、凉。归肺、胃经。野坝子煮鸡有清热解毒、消食化积作用。对于伤风感冒引起的流涕、发热、头痛、咽喉痛有缓解作用，对于消化不良引起的腹痛、腹泻及痢疾等症状有改善功效，对于外伤出血有止血、止痛、消肿的作用。
野坝子
品鉴地址
云南省昆明市西山区西翥街道太平哨牌坊对面（海川隆城生态庄园）
联系热线
杨老师：15812032899
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