为进一步加强学校食堂食品安全管理,保障广大师生饮食安全和身体健康,全面落实推进“7S ”精细化管理要求,严格按照《河南省中小学与托幼机构食堂食品安全评价细则》的标准,汝南街道第一中心幼儿园对食堂进行改造,推进7S管理模式。
食堂分别设置人员通道、物流通道,避免交叉污染。
各项管理制度齐全,亮证合法规范管理,相关制度台账上墙公示。
安装舌尖安全网,互联网+名厨亮灶,实现智慧监管。
更衣室
备餐间
操作间
洗刷间
粗加工间
库房
食品安全关系到师生的身体健康和生命安全,幼儿园将不断完善提升,严守校园食堂食品安全底线,确保幼儿健康快乐的成长。