荷香清露坠，柳动好风生。微月初三夜，新蝉第一声。流火的七月，万物生长，餐饮部管家服务正进行的如火如荼……
喜事管家:
作为三季度喜宴接待的小高峰，7月份共完成39场喜事接待，创造收入 112万元，开启下半年喜宴创收的新起点。
专业的喜事管家服务，周密的现场跟靠服务，让流程更顺畅，也让客户更满意！
把控喜宴关键环节，使喜宴流程更加流畅；发挥自身特长，主动在喜宴服务现场担当敬酒主持一职。
服务现场全流程跟靠，与喜主/新人建立良好沟通，做好问题反馈提升，抓牢抓好每一处细节，陶然喜事的先锋典范才能走的更远。
宴会管家:
6月份金牌管家:吴春青 秦昌丽
作为上月当选的金牌管家，两名宴会管家在7月份主动发挥金牌管家模范职能。
在各班组内广泛开展宴会服务专项培训，传授宴会服务技巧，分享管家服务案例，将VIP宴会服务的细节分解到日常的每一次学习中，传达给每一位员工。
在VIP宴会中，为宴会提供精美的餐台主题设计，演练服务流程，将标准和美传递给每一位参宴的顾客。
同心协作，全心对待每一次接待，把自己最好的状态展示出来，只因青春正好。
小陶惊喜管家:
青春不散场，毕业狂欢礼，每年的升学季都是我们争创业绩、服务双优的关键时期，如何让每一位举办升学宴的客户都能邂逅一次难忘的升学雅宴，小陶组前期做了大量的准备:集思广益，讨论细节，培训流程……在客流量较大的东休息厅设置升学季打卡背景，现场配置了数十种手持卡片供广大学子拍照打卡留念，青春的欢聚，一起为梦想打“Call”！
正所谓“春风得意马蹄疾，一日看尽长安花”，在这个蝉鸣不止的夏天，小陶惊喜管家，助力梦想再出发！
7月份小陶惊喜管家共创造16场惊喜服务案例，服务类型涵盖生日宴、周岁宴、寿宴等多种类型。持续打造管家服务亮点特色，让我们的服务更精彩。
勤劳的小陶们活跃在餐厅服务的第一场现场，将欢笑和祝福送给了天南地北的每一位的来宾。
会务微管家:
炒鸡、外卖作为2023年酒店产品供应的重点提升点，会议微管家负责酒店外卖类和伴手礼的配送协调、数据统计、和后台维护等工作，为了保证菜品质量，为预定较多的顾客派专车进行订单派送；炒鸡邮寄订单为客人加急制作，保证隔日到达；在雨天等特殊天气，在美团骑手接单不及时的情况下，做好了外卖派送的补位，为保证菜品品质。
梳理会议服务标准，整理会场/台型模板，提高布场标准，在安静的会场，会务管家总有做不完的“有声”服务……
7月27日，酒店第二次管家服务现场会召开，酒店领导对部门管家服务创建开展给与了充分的指导，提出了更新、更高、更全面的要求。
新的起点，新的八月，清渠如许，唯当及时勉励，更进一步！
餐饮管家服务，期待更多精彩！