生产科开展食品生产许可现场核查工作

食品生产
创建于2023-07-22
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7月21日,市局党组成员、副局长陈利琛带领生产科及天涯分局工作人员组成审查组,到三亚晨光欣圆食品厂,开展食品生产许可证延续现场核查工作。

在原料配料间,陈利琛副局长仔细查看食品添加剂标签标注的使用量,并仔细询问食品添加剂使用管理情况,强调食品添加剂的使用,要严格按照国家标准规定的使用范围和使用量执行,并做好食品添加剂使用管理记录。严防严控食品“两超一非”行为。

在产品包装环节,陈利琛副局长详细询问包装车间消毒方式及设备情况,要求企业务必要做好进入包装车间的周转筐等盛装工具的消毒,确保内包装车间不受污染。

审查组按照现场核查规范,详细查阅了企业食品安全管理制度及各项记录文件,现场考评企业检验员并查看企业出厂检验情况。针对现场发现的拆包原料无标签标识、个别流程门禁系统不完善等问题提出整改建议。审查组还同时就该企业创城省评发现问题进行“回头看”,确保问题整改到位。

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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