为全面提升劳动者职业技能水平和就业创业能力，培养造就一批本土技能型人才，为海南自由贸易试验区和中国特色自由贸易港建设提供有力支撑。在市委市政府的统一部署下，由东方市人社局主办，东方市就业服务中心承办，东方市商务局协办，委托海南立川职业培训学校在板桥镇田头村开展中式烹调师（初级）技能培训。
田头村中式烹调师培训班于2023年7月20日开班。
李老师首先进行了本班次的开班仪式，并对本课堂的学员们进行消防安全、安全生产、禁毒知识的宣传、疫情防控、就业优惠政策宣讲。
中式烹调是中国独具特色的一种烹饪技艺，拥有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。作为一名中式烹调师，要快速扎实地掌握中式烹调技能。
本期培训为期13天，培训目标主要是让学员们掌握中式烹调的基本原理和技能，包括火候、调味、刀法等方面。熟悉中式烹调的基本材料和工具，掌握其使用方法和保养方法。了解中式烹调的文化背景和食品安全相关知识。能够独立完成常见中式菜肴。