综合外媒报道，9日下午，皮埃尔·埃利奥特·特鲁多机场停机坪发生火情。一架停在加拿大航空777-300ER机尾的地勤车辆意外起火燃烧，浓烟笼罩整个飞机尾部。
一石激起千层浪，以南京味洲总部“小题大做、无中生有、举一反三、追本溯源”为指引，江西味联航食积极响应，立即开展食品车安全隐患排查。根据公司领导批示，组织模拟食品车靠接/撤离航空器突发火情应急处置演练。
以民航赣A264 在机坪201机位航班保障过中，空调系统突发线路故障引发火情为背景，推进此次实战演练活动。
航机保障小组成员模拟对接航空器，放下液压支撑脚、升起食品车厢。驾驶员在航班保障现场观察地面及车辆运行状况。
驾驶员走到车厢左边时，闻到一股电源线烧焦味，立马到发动机与空调主机之间，发现一条电源线路管闪火花、冒烟并有蔓延趋势。
驾驶员立刻呼喊随同人员，其余两人闻声奔向着火点。
说时迟那时快，驾驶员拿起灭火器对准着火点喷射灭火。
车辆着火点成功扑灭，保障小组安全员组织人员对车辆再次进行检查，确认安全后，立即将情况汇报机场飞行区管理部，航机部门主管及公司领导。
经现场人员评估，车辆发动机、电源线路正常，只是空调故障无法继续使用，其他不影响航班保障，至此演练结束。
风险就在身边，防患未然是关键，通过此次演练，检验了航机保障人员面对突发事件的应急处置能力及报告程序。