夏日食品安全，网格助力把关
炎炎夏日气温骤升，导致食材或成品易腐易烂。为了进一步加强食品安全监查力度，防范食品安全隐患于未现，近期上林街道上林南路社区网格员联合社区工作人员对辖区食品安全进行针对性排查。
此次排查工作针对酷暑天气下食物易腐性强的特点，主要对即食食品、易腐的肉类和豆类、凉拌菜等易存在安全隐患的食品进行巡查。通过仔细核对店铺证照的持有情况、工作人员的健康证明情况；查看现场食材，索取采购票据，核实采买场所及时间是否合规即时，查看存储食物冷藏措施是否正常，确保食材新鲜及安全性；同时对后厨及餐饮区卫生情况进行监督检查，确保后厨干净卫生、餐饮区无蝇无异味、餐具消毒措施到位。对于超市成品类食品，进行全方位抽查，主要排除＂三无＂产品，确保奶类、冷饮、面包类等质保期短的产品在进货、销货环节的食品安全有据可查、质有所保。
此次排查工作，提高了商户工作人员餐饮安全风险意识，增强了人民群众对于食品安全隐患日常防范重要性的认识，进一步筑牢了辖区夏季食品安全防患墙。后续巡查工作中，网格员将持续关注辖区食品安全，为人民群众夏日食品安全保驾护航。