7月21日，门店值班经理骆总带领当班各课课长，对照五星营运标准从环境卫生、后场管理、商品陈列、价签标识、食品三期、对客服务、设施设备及消防安全等方面进行严格自查，针对问题点及时拍照督促当天整改。
下午14：15，骆总召开门店五星营运复盘会，对门店营运工作做点评并提出要求：
1、强化食品安全工作，做好自身各项工作，谨防职业打假，避免造成不必要的投诉。
2、做好年中盘点的预盘工作，控制商品控损。
3、做好生意操盘工作，一个区至少一个景点场景陈列，要有景上添花的亮点 ，食品场景打造，关联性陈列，生鲜:百味人生 网蒜拱门 知识营销场景打造。
4、关注现场陈列标准，及时进行加货补货工作，避免空当，造成销售流失。
现场待提升点：
1、理货区商品有空档现象，需及时补货。
2、货架底部有杂物。
3、仓库商品有落地现象。
4、商品标识清晰不破损，一货一卡一一对应。
门店自查评分76.23
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