为全面贯彻落实党中央、国务院、省委省政府及县委县政府关于开展大规模职业技能培训的决策部署，着力提高培训针对性和有效性，提升劳动者就业创业能力，缓解结构性就业矛盾，促进扩大就业，推动高质量发展。龙门镇根据实际情况，组织开展一期为65人的咖啡师培训班。
本次培训班为期14天，培训内容为咖啡制作、咖啡设备及器具的保养、咖啡服务相关知识等。培训结束后进行咖啡师职业等级评定，合格者颁发咖啡师职业等级证书。
目前，龙门镇已建设两座水塔咖啡（大山和和梅）并成功举办了首届大山水塔咖啡文化周。咖啡种植面积达100亩。通过咖啡师的培训，旨在让更多的群众喜欢上喝咖啡也让获得咖啡师资格证书的人能在本地就业，扩大“水塔咖啡+”的产业链价值，进一步擦亮“定安水塔咖啡”品牌，激发龙门乡村旅游市场活力。