古人有言:“饮食有节,起居有常”。用一蔬一菜去喂养身体,用爱与烟火气滋养心灵。
中医养生理论认为,想要健康长寿,就要做到平衡膳食结构,以求营养的均衡全面。
为了调查宣传合理膳食,于2023年7月13日,广东石油化工学院健康“食”尚社会实践队于多地开展线下调研实践活动。
图为团队成员于荷榭村的大合照
团队成员满怀激情,于广东茂名市荷榭村开启了我们“三下乡”之行。盛夏的骄阳正如我们的热情,团队分为三组分头行动,团队每个成员各司其职,运用我们精心准备的关于居民合理膳食的调查问卷,让处于不同年龄阶层的居民们填写问卷,以达到我们团队了解人们膳食是否均衡合理的目的。
荷榭村居民热情友善,了解我们的工作后积极主动,认真思考,用心填写每一份问卷,如同烈日炎炎下的一阵微风徐徐地吹过我们的心头。
图为调研组成员对中小学生膳食情况的调查与了解
我们了解到中小学生的三餐比较符合中国居民膳食金字塔结构,她们在学校比较注重三餐搭配,学校也有传播合理膳食的有关知识,所以中学生的营养较为均衡。
图为调研组成员于荷榭村对中年人膳食情况的交流了解
中年人也对于平衡膳食金字塔了解甚少,团队成员运用生物与食品的专业知识,向他们传播一些健康合理膳食的相关知识。
图为调研组组员于荷榭村对老年人膳食的沟通交流
了解到老年人多受老年病困扰,三餐膳食都受一定的限制。我国的饮食文化源远流长,医书法典中也积累着许多宝贵的膳食营养经验,多食五谷杂粮,多吃家常便饭,同时平衡膳食结构,以求营养均衡全面,这也是远离疾病的饮食法则。
图为于荷榭村村民家里进行调查问卷的填写
脚步丈量乡村野径,学生挥洒青春汗水,眼睛记录故事风景,相机定格难忘回忆。
一群炽热的灵魂相聚荷榭村,追寻那一抹鲜红的热爱。一路上的苦乐、风雨,注定了这场三下乡之旅会镌刻在每个人的回忆录里。
图/生物食品青志协
文案 排版/林晓颖
初审/金玉成
复审/罗志鹏
终审/刘仰智