饺子作为中华民族传统美食，在我国拥有一段十分悠久的历史。在2023年7月14这一天，润盛残疾人之家进行了包饺子的手工技能训练。所有人都展现了属于自己的热情，剁馅的剁馅，买皮、场所布置、水饺汤等都分工明确，都想为活动作出自己的一份努力。
在一切的准备活动都完毕后 ，让人十分激动 的包饺子终于开始了 ；所有人也都是大展才能 :有的人包的饺子工整端正，深受大家的赞扬 ；有的人包的饺子则翩翩起舞 ，房间里充满了大家的欢声笑语 ，欢的气氛在这里荡漾开来 。即使有人包的不好，也没有人嘲笑 ，大家互相鼓励， 团结互助。饺子的样子五花八门 ，好比是在这个活动中不同的你我，团结也在大家的互相关系更加巩固 。
饺子在大家的手中被放入一个一个的篮子里， 在转眼之间 ，好几篮的饺子就包好了。看着面前自己的劳动成果 ，大家的嘴角不禁洋溢起了快乐的笑容 。也许这就是劳动的快乐吧 ，通过自己动手来获取自己纯粹的快乐 ！
那么最后的部分到来了 ，饺子一个接一个 跳入沸腾的开水之中 ，在其中翩翩起舞 ；所有人的努力在此时终于化作累累的硕果 。
即便饺子很烫，但是大家还是争先恐后的往嘴里放 ，生怕少吃一个就是对不起自己的劳动。饺子在醋 、辣椒 、酱油中翻滚，终成一番风味 。大家围坐在一起，分享着手中的饺子，品尝着这份独特的传统美食。他们不仅感受到了饺子美妙的口感，更体会到了家人般的关爱和陪伴。
在这个残疾人之家，手工技能传递的不仅仅是温暖与关爱，更是一种传统文化的体验和传承。通过手工包饺子的活动，残疾人不仅学会了如何制作美食，还感受到了家庭的温暖和团队的力量。这种积极向上的氛围有助于残疾人克服心理障碍，增强自信心和社交能力。