由于夏季温度高、湿度大,更易于各种细菌、病毒生长繁殖,食源性疾病进入了高发期。为了确保辖区居民的饮食安全,严防食源性疾病发生,社区网格员走进辖区商户,积极开展夏季食品安全知识宣传,并对食品经营商户进行了夏季食品安全督导工作。
本次督导的重点对象为辖区内的餐饮店、便利店。网格员重点检查了食品制售环境,仔细核查了商户的营业执照、食品经营许可证、健康证、进货查验台账等相关证照文件,并在督导过程中反复向商户强调:“一定要做到售卖食品符合卫生标准、经营场所干净整洁、台账清晰完善,并要确保证照齐全有效并在显著位置悬挂。”
本次督导过程中发现个别商户存在营业执照不按规定悬挂,餐用具清洗水池没有专用标签,健康证过期等现象。对于发现的问题,网格员帮助商户现场张贴证照,要求商户及时完善台账,并督促健康证过期的商户及时更换;商户们积极配合整改,本次督导取得显著成效。
食品安全是一项长期的工作,城建文苑社区将会持续增强辖区内商户的食品安全意识,把食品安全“包保责任制”落到实处,筑牢食品安全防线,切实维护广大居民群众的切身利益。