为进一步落实广信区校园食品安全专项整治工作部署会议精神，全面推进幼儿园食品安全管理工作，2023年7月14日上午，广信区花厅镇中心幼儿园园长候芳组织班子成员召开了校园食品安全专项排查整治工作部署会。
会议部署
会上，候园长就校园食品安全督查组反馈的问题进行全面解读，一是进货查验工作要严格执行文件要求，在监控下清点查验当日食材；二是卫生保洁工作到位，不留厨房卫生死角；三是“四防”设施设备齐全，并保障正常使用；四是食品留样规范记录，专柜保存；五是食堂人员培训工作定期有效开展；六是食堂各项规章制度落实到位，全面保障校园食品安全。
食堂排查
候园长带领后勤管理人员对厨房进行了全面的排查整治工作。重点清查库房及卫生死角，同时检查厨房“四防”设施及监控设备的使用和运转情况、燃气安全等，全方位排除厨房安全隐患。
油烟机清洗
花厅镇中心幼儿园特邀请专业人员对食堂排油烟系统进行全面清洗。
我园以“明厨亮灶”为窗口，公开透明地展现出幼儿园食堂食品安全情况，更进一步强化幼儿园膳食工作的管理，并对幼儿园食品安全起到了一个强而有力的监督作用。今后，我们将一如既往地把食品安全工作做细做实，切实把好食品安全关 。
编辑:黎水凤
审核:李璐
签发:候芳