为贯彻食品安全两个责任落实落地,进一步用党建激活“小个专”发展动能,解决辖区餐饮主体的迫切需求,2023年7月13日,在局食品科的大力支持下,华强北所靠前服务,面向华强北中电产城项目40余家餐饮经营者集中开展食品安全培训。区食药安办、街道食药安办、华强北所、荔村社区等相关负责同志参加培训会。
培训会在华强北“小个专”党群服务中心举办,华强北相关负责同志向参会企业介绍了党群中心致力于服务辖区“小个专”主体高质量发展,解决“小个专”主体在发展中遇到的问题的阵地作用。通过此次培训,希望各餐饮单位再次凝聚共识——社会共治,共同参与,明确食品安全主体责任的落实与否直接关系着食品安全工作的成败。
第三方食品安全专家围绕食品相关法律法规、后厨基础设施设备、良好的操作规范、不同类型餐饮单位的操作要点等方面进行讲解,重点对落实食品安全主体责任、食品安全自查、加强食品原料采购及加工过程管理、做好应急处置工作等方面进行了强调,各企业单位要定期开展自查,认真抓好问题整改,强化“食品安全重于泰山”的意识,进一步明确工作职责,严格履行食品安全责任,熟练掌握食品安全知识,规范操作流程。
此次培训,以“小个专”党建为引领,以食品安全为抓手,靠前服务,精准服务辖区“小个专”餐饮主体。下一步,华强北所将继续做好服务,凝心聚力帮扶经营者做好食品安全工作,当好食品安全“守门员”,助力辖区食品安全高质量发展。