1129店2023年7月12日生鲜处巡场问题及整改

可有可无ぃ
创建于2023-07-13
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本次巡场中出现的问题主要是我们工作中缺乏用心,没有养成良好的工作习惯,主要体现在:

1、思想方面

在工作中发现问题,并引导员工去用心工作,只有真正的发自内心的喜欢,才能有思想的重视与标准的落实,把标准与文化融入到工作中,引领顾客健康、品质的生活;

2、商品方面

要从商品货量、品类丰富度、展示形式、陈列排面比例上做思考规划,从表面的标签标识粘贴,到商品的封装朝向、商品内在的品质,必须严格按照标准进行操作;

3、环境方面

操作间一些死角卫生打扫的不彻底,卖场物品摆放乱,物品卫生不干净,要求员工养成需要养成习惯,在巡场中严格执行工作标准,物品卫生严格按照清洁计划进行清理。

熟食课

地面卫生脏,及时清理

已整改

冰柜物品摆放乱,及时整理

已整改

破碎的商品及时挑拣,进行折价

已整改

商品价格签粘贴不对应,及时调整

已整改

商品陈列调整,同品类的陈列的一起

已整改

花卷馍商品摆放乱

已整改

鱼肉课

冰柜物品摆放乱,及时整理

已整改

垃圾已超过3分之二,及时清理

已整改

案子卫生脏,及时进行清理

已整改

案子卫生脏,及时进行清理

已整改

毛巾摆放乱,及时调整

已整改

冷冻商品摆放乱,及时进行理货

已整改

果蔬课

冷冻商品摆放乱,及时进行理货

已整改

西州蜜加大排查力度,品相不好的及时挑拣

已整改

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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