防暑健康饮食

大方居幼儿园
创建于2023-07-13
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       天气炎热,因此夏季养生的重点就是防暑。那么,夏至防暑要多吃哪些食物比较好呢?

1、丝瓜

丝瓜有清热解暑的功效。暑天吃些丝瓜汤,能消暑解热。做汤时烹煮时间不宜长,最好能保持丝瓜的鲜绿色泽。丝瓜皮及其丝瓜花一起熬水代茶,也有防暑解热之效。

2、绿豆

工作及其劳动之余,喝一碗绿豆汤,自有神清气爽、烦渴尽去、暑热全消、心旷神怡之感,这是因为绿豆起到清热解暑、止渴利尿的功效。

3、苦瓜

苦瓜的微苦味道,吃后能刺激人体唾液、胃液分泌,使食欲大增,清热防暑,所以,夏食苦瓜正相宜。用鲜苦瓜捣汁或煎汤,对肝火目赤、胃热烦渴、胃脘痛、湿热痢疾,皆为辅助食疗佳品。苦瓜泡制的凉茶,饮后消暑怡神。

4、黄瓜

《本草求真》里提到黄瓜“气味甘寒,服此能清热利水”,黄瓜的含水量为96%~98%,为蔬菜中含水量最高的。它含的纤维素很柔嫩,这对增进肠道中腐败食物的排泄及其降低胆固醇均有一定效果。

5、冬瓜

冬瓜有很好的清热解暑功效。夏天多吃些冬瓜,解渴消暑、利尿。因其利尿,且含钠极少,所以是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。它附有多种维生素及其人体所必需的微量元素,可调节人体的代谢平衡。

6、西瓜

不仅能清热解毒、除烦止渴,并且能利尿,帮助消化,所以,人们一定要吃些西瓜。西瓜汁中还附有人体所需丰富的营养物质,如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、苹果酸、盐类,及其胡萝卜素、维生素C等。

7、陈醋

夏天人们饮水较多,食欲减退,适量食醋可增加胃酸的浓度,生津开胃,帮助消化。夏天是肠道传染病流行季节,吃醋还能提高胃肠道的杀菌效果。

      饮食影响健康,健康饮食打造健康体魄,下面再分享几个小防暑降温小食谱哦!

苦瓜粥

        将苦瓜去瓤,切成小丁,与淘洗干净的粳米一同入锅,加入适量的水,用旺火烧开后,放入冰糖、盐,再用小火熬煮成稀粥。苦瓜具有清暑解毒、清心明目的作用,很适合夏季食用。

做法:苦瓜100克,冰糖20克,精盐2克,粳米100克。

莲子粥

        莲子的功效有很多,不仅能养心安神, 还能够清新除烦、健脾止泻的作用。对于夏季由暑热引起的心烦不眠,具有较好的治疗。

做法:莲子50克,粳米100克,入锅同煮,至莲子极烂为好。

西瓜皮粥

        先用旺火煮沸,再转用小火煮成粥,放入白糖即成。西瓜皮具有清热解暑、利尿消肿的作用。

做法:西瓜皮200克,粳米100克,白糖30克。西瓜皮削去外表硬皮,切成丁,与粳米同煮。

      炎炎夏日,大家可以多吃一些防暑降温的食物,健康美食在家做起来,祝大家度过一个开心的假期哦!

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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