南湖龙城店4月16日（周二）清洁卫生检查

一、2024年4月16日（周二）上午09:30清洁卫生检查

二、检查人员

值班经理 ： 余弘，值班主管 ：祝兰（理货区） 刘光利（生鲜)

三、问题描述：

（1）理货区加货补货不及时，陈列空挡。

（2）货区货架脏，需加强卫生清洁。

（3）货架底部有商品及杂物，未及时清理。

（4）地面卫生有待加强。

（5）生鲜区价格道具脏，需加强卫生清洁，垃圾未及时清理。

四、整改措施：

（1）加强值班经理行走管理，加强课长现场巡视，发现问题及时解决。

（2）加强员工对现场营运要求的执行，货架按类别定人负责管理。

（3）晚上打烊前理货区必须上货满陈列，减少次日工作量。

（4）生鲜区勤打理，勤添货。

（5）全体员工加大清洁力度