为了贯彻落实中共中央、国务院《关于全面加强新时代大中小学劳动教育的意见》精神，引导学生树立“劳动最光荣、劳动最崇高、劳动最伟大、劳动最美丽”的观念，培养学生崇尚劳动、尊重劳动的美好品德，我们硒都民族实验小学以和美农庄为主要实践基地开展劳动教育，充分发挥劳动综合育人功能。
这学期，我们四年级联合中队开展了“土豆变身记”综合实践活动。
🍃️【种土豆】🍃️
1月12日课间操时，学校特邀恩施州农科院高级农艺师郭光耀爷爷来到和美农庄，为三~六年级部分班级的学生上了一堂生动的“硒土豆”种植课。
郭爷爷一边给学生示范，一边讲解种植的每个步骤，要达到怎样的标准，有哪些注意事项。
在郭爷爷的耐心讲解与示范下，种植小分队的同学们干得有模有样：翻地、定点、打窝子、放土豆，一个个土豆就像严阵以待的士兵，整整齐齐地排列着。最后，在土豆旁撒适量的肥料，再给土豆盖上一层“泥被子”。就这样，土豆们终于在“和美农庄”里安家落户了。
好期待土豆有个好收成呀。
🍃️【认识土豆苗】🍃️
3月7日午饭后，观察小分队的孩子们一如既往地来到和美农庄逛一逛，看一看。
来到土豆地，孩子们惊喜地发现土豆终于探出头来啦。屈指一算，调皮的土豆们在地下学校上了54天学才舍得钻出地面来和同学们打招呼哩。
土豆苗呀，土豆苗，我们总算看清楚你的真面目啦――茎粗粗的，绿绿的，还硬硬的，上面长满了又细又小的毛。
🍃️【育土豆】🍃️
3月15日，课间操结束后，除草小分队的同学来到土豆田里除杂草。😊️
除去杂草后，感觉土豆苗精神了许多！
3月18日，午饭后，趁阳光明媚，施肥小分队的同学在老师的带领下去农庄给土豆苗施肥。
给土豆施肥时也是有讲究的：不可将肥料随意撒在田间，因为乱撒肥料，土豆叶或根粘肥料了，整株土豆苗就会烂掉。
施肥时，要用小锄头在两株土豆苗间挖一个小坑，再把肥料放入坑里，最后用锄头往肥料上盖一些土即可。
几场春雨过后，观察小分队的同学惊奇地发现土豆苗们如雨后春笋般蹭蹭地往上长。瞧，茎上的叶子长得特别茂密了，远远看去，绿油油的叶子就像一把遮阳伞。
过了几个星期，观察小分队的同学还惊奇地发现，土豆茎的最顶端开出了许多土豆花。土豆花的花托是嫩绿的，花蕊却是金黄的，像一个五角星型的小喇叭，甚是漂亮。
🍃️【收土豆】🍃️
时间过得真快！又到了土豆丰收的时节。
老师告诉同学们：一株土豆苗下面可是长有许多土豆哟。
果真如此！看来，土豆和花生一样，其果实都是埋在地里的，不像石榴的果实高挂枝头，使人一见就生爱慕之心。
挖土豆也是个技术活儿：挖的时候不要离土豆苗太近，如果太近的话，土豆定会体无完肤，因为十有八九会被手中的锄头无情地挖破。
土豆在丰收小分队成员的期待中，从泥土里跑出来与她们打招呼啦！
只见它们一个个身穿黄色的外衣，有的个儿大，有的个儿小，还有的长得像一对双胞胎呢！
老师做了示范后，丰收小分队里的同学们忙活着：几个大力士负责挖土豆，另外几个学生负责捡土豆（捡土豆时还得脱掉土豆披的“泥大衣”），还有2个同学负责收土豆苗并把土豆苗剪成一小截一小截撒在田里，便于下周栽红薯时和油菜壳儿一起作肥料用。
人多力量大。不一会儿工夫，田里被师生一起翻整好了，5满桶土豆也被学生两两合作地抬进了教室。
前几天，几个农庄小经理分头去超市和菜场询了价，确定土豆的单价为3元。
土豆生意火爆至极！土豆刚刚抬回教室，同学们就高举小手，预购好吃的土豆。
顿时，教室里热闹极了。班长刘士铭和义卖小分队的同学负责装袋、称秤、标价，农庄小经理负责收钱。土豆被同学们一抢而空。
不汇总不知道，一汇总却令人欣喜不已――今儿挖的土豆竟然卖了170多元。
通过挖土豆，学生们感受到了劳动的乐趣，体验到了劳动的艰辛。
🍃️【土豆的功效及作用】🍃️
调查小分队的同学们通过询问家长、上网查阅等方式，知道了土豆的功效及作用，我们一起看看吧。
土豆是茄科茄属植物，从营养角度来看，土豆比大米、面粉具有更多的优点，其中营养成分比较全面，营养结构也较合理，能供给人体大量的热能，具有补充营养、养胃、宽肠通便、利水消肿的功效。
1.补充营养：土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，易于消化吸收，营养丰富，能供给人体大量的热能。
2.养胃：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。
3.宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助排便，缓解便秘，减少肠道疾病的发生。
4.利水消肿：土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
🍃️【最常见的土豆制品】🍃️
调查小分队通过上网、询问父母等方式了解到了土豆的多种制法。
🍃️【刮土豆】🍃️
班里的“劳动小能手”可多啦！个个都学会了刮土豆。
五一前夕，为了培养学生们的生活自理能力和动手能力，学校举办了“劳动技能大赛”。
其规则是：分班级初赛和年级决赛。初赛限时2分钟，2分钟内，刮的土豆个数最多且最干净的（前十二名），可以进入班级“刮土豆决赛”，在决赛中，前五名代表班级参加年级劳动技能大比拼！
在班级“刮土豆初赛”中，他们刮土豆的速度最快且刮得最干净。👍️👍️👍️👍️
功夫不负有心人，经过两个星期的训练，我们班的5位选手在“年级劳动技能大比拼”中，荣获“刮土豆比赛”团体一等奖。
🍃️刮土豆征文🍃️
刮土豆
江思楠
一个星期天的下午，我正在检查我的作业是否都做完时，突然看到黄老师布置的还有一个任务――在家练习刮土豆没完成。于是，我告诉妈妈我想试试。妈妈说：“那你先拿两个土豆，把它们洗干净，我再教你刮。”
等我洗干净了，妈妈说：“用你左手的五根手指拿着土豆，然后，用右手的大拇指、食指、中指和无名指握住刮皮器，最后，小拇指顶住土豆就可以刮了！”说完，妈妈给我示范刮了一个土豆，就做别的事去了。
然后，我拿了另一个土豆刮了起来。可是，刮了一会儿，我就感觉有点不顺手。于是，我研究了一个顺手的方法：用右手的五根手指紧紧握住刮皮器。就这样，我用着我个人以为的好姿势刮着。但是，妈妈看到了却说：“不能这样拿，这样拿会刮到手的！”还没等妈妈说完，我手上就已经刮出了一道口，鲜红的血缓缓地流了出来。我痛得“啊――”的一声大叫。妈妈赶快拿纸巾，把流出来的血擦干，然后，拿出酒精给我消毒，最后，给我贴上了一个创口贴。
通过这件事，我明白了：做事前要先思考，不然，吃亏的是自己。
刮土豆
张恩泽
家务活可不只是大人们的事，我们小孩子也要在家帮父母做一些力所能及的家务活。
一个星期天的中午，妈妈决定给我做土豆片，我高兴极了。我正好可以借做妈妈的小帮手的机会，完成黄老师布置的学刮土豆的任务。妈妈买了几个“胖娃娃”似的土豆回来，我先在水龙头下把土豆洗干净，再找两个专门削皮的刀，妈妈一个，我一个。准备就绪！
一开始，我兴冲冲的，一脸不屑地说:“不就削土豆没嘛，有什么难的，对我来说，简直就是张飞吃豆芽――小菜一碟。”我和妈妈坐在垃圾桶旁，妈妈手起刀落，薄薄的土豆皮应声而下。不一会，土豆华丽转身，从土里土气的“农妇”变为水灵灵的“小姑娘”。
我也抄起小刀，一削一块土豆的“肉”应声而下，我立马换了个地儿继续削，但一次只能削一点点，这要削到猴年马月啊！
大约一个“世纪”过去了，我的“小月球”终于出炉了，为啥叫“小月球”呢？因为土豆浑身坑坑洼洼的，像月球上面的景象。
虽然这次刮土豆并不成功，但是我尝到了做家务的累。
刮土豆
向京睿
眼看我们班马上就要举行刮土豆比赛了，这个周末，我得加紧练习了 。可家里资源有限，只有几个土豆了，那该怎么办呀？突然，我想起奶奶每天中午都会到外面刮土豆打工。于是，我便也想跟奶奶去刮土豆，我便向奶奶提出请求，奶奶果断同意了。
第二天中午，我和弟弟跟着奶奶到了刮土豆的地方。这时，从屋里走出来了一位老奶奶，那个老奶奶慈眉善目，他让我们把地上的那一大盆土豆刮完。光是看了那一大盆土豆，就给了我和弟弟一种望而生畏的感觉。那就更别说刮了，还没开始刮，弟弟就打起了退堂鼓。
奶奶拿出两个从家里带来的刮子，一个给我，另一个则给了弟弟，而奶奶则从屋里拿了一个刮子，我们便开始了刮土豆！刚开始，我就遭遇到了不幸，我才刮了两三个土豆，我的刮子就开始不受控制，竟向我右手食指刮来。还好我刮的力度轻，才没有刮掉肉皮，这才让我与“死神”擦肩而过。这时，一直在打退堂鼓的弟弟终于忍受不住了，把刮子往盆里一扔便跑出去玩了，我拿起弟弟的刮子刮了起来，发现弟弟的刮子格外好刮，速度立马变得如虎添翼。不一会儿，盆子里就空空如也了。
经过这次打工体验，我希望这次刮土豆比赛，我能脱颖而出。
刮土豆
杨晞涵
今天，黄老师给我们布置了一个特别的任务——学习刮土豆。于是，我一回家就放下书包，来到厨房，撸起袖子就准备“开干”。
首先，先给“怀了孕”的土豆做个“接生”，再把它给洗洗，然后……开削！妈妈先给我做了一个示范。但是，我一看就会，一学就费啊！妈妈让我学她那样拿土豆，说那样才使得到劲！可是，那样拿，我却更使不上劲，哎！造孽啊！不过，这可难不倒我！我们要学会举一反三！所以，我就学会举一反三，成功刮完了第一个，就在我刮第二个的时候，妈妈看见我拿的姿势不对，便又教了我一遍，哎！真是聪明反被不聪明误啊！
过了一会儿，我又“趁敌不备”，偷偷换回了姿势，哈哈哈哈！我真是个聪明瓜！当我刮完土豆，把手洗干净时，我才发现我左手的中指上又多了一道疤。我急忙把这个“噩耗”告诉了爸爸，可令我没想到的是，爸爸非但没有安慰我，反而说我活该！呜呜呜！我估计不是他亲生的！
通过这件事，我知道了任何事情，看起来简单，做起来都并不简单，所以我们要通过自己的努力，来获得成功。
🍃️【土豆的创意做法】🍃️
学生买到了自己种的土豆后，甭提有多开心啦。这不，周末，特意给学生布置了一项特殊作业――用土豆做一道菜。娃娃们的潜力无限。👏️👏️👏️👏️在爸爸妈妈的指导下，学生从昔日的“小皇帝”、“小少爷”妙变“小厨师”啦！一个个土豆化身为土豆片、土豆丝、土豆饼……
只要给学生展示的机会，他们定会脑洞大开，大展厨艺，做出许多美味的食物💐️💐️💐️
自己动手做的菜，吃起来格外香！
通过开展此次“土豆变身记”综合实践活动，学生亲眼见证了土豆从生根发芽到开花结果的神奇过程，掌握了基本的农业生产种植知识和简单的烹饪技术，培养了学生不怕苦、不怕累、不怕脏的吃苦耐劳精神，同时，也让孩子们体验到了劳动的辛苦和快乐。