花朵一班班本课程《“面面”俱到》
课程缘起
幼儿园每天都给孩子们准备了好吃的餐点，面对多样化的美食，孩子们开始讨论，有说米做的，有说牛奶做的，有说巧克力做的.…..面对孩子们太多的问题，我们决定对面粉一探究竟。
面粉对于孩子来说既陌生又熟悉，在生活中常常吃到面食，但是对于原材料很少接触，甚至不认识。于是我们把面粉深入到了学习和活动中，老师和孩子们一起来分享面粉带来的乐趣，因此，我们开展了《“面面”俱到》这样有特色的课程，让孩子们通过自己观察，探索，操作，分享等方式，对面粉有更新的认知。
主题目标
1.通过感知和操作，了解面粉的特征。
2.知道面粉可以做成各种有营养的食品，尝试用面粉制作美食，培养幼儿的探究能力。。
3.激发幼儿动手操作的兴趣，体验成功的乐趣。
《认识面粉》通过出示麦苗，拔节，出穗，变黄，成熟的图片，让孩子对麦苗有了一定的认识。
通过小视频，让孩子更直观的了解小麦变成面粉的全过程！
通过调查，孩子们把自己喜欢吃的面食都展现了出来！
《面粉来源》让小朋友迫不及待的对面粉进行了探索，整个过程都充满好奇与惊喜！
看一看，摸一摸，闻一闻，面粉到底是什么样的呢？
《神奇的面粉》带小朋友们体验了和面的乐趣！
孩子们做的很认真。
水太多了怎么办？要加面粉吗？
在老师的指导下，小朋友们第一次体验了和面的过程，每个孩子都乐开了花。
和好的面团，孩子们第一次尝试做了我们的传统美食——油泼面。
有点大厨风范！
面团变面条，今天我们要好好的展示一下自己哦。
《长长的面条》小朋友通过揉一揉，搓一搓，大大的面团变成细细的面条
还有我们做的扁扁的面
尝尝我们自己做的面条味道怎么样
《面粉团》让孩子们体验了一下亲自做馒头的快乐，感觉自己好棒呀！
去分享我们自己的劳动成果啦
《面粉的影子》通过感官系统去探索世界，让幼儿用眼、皮肤去观察体验。
原来面粉除了能吃，还能这样玩！
让孩子们的小手直接感受面粉筛落在手背的感觉、拿开小手时形成手掌印，丰富幼儿的触觉感官、视觉感官，形成幼儿思维认知模式，培养了孩子们的好奇心、探索欲与想象力。
《创意包子》让孩子去发挥自己的想象，做出了自己喜欢的包子，给孩子们创意的空间。
《运面粉》让孩子体验到了劳动的辛苦和艰辛。
《爱惜粮食》让幼儿明白粮食来之不易，要珍惜粮食。通过儿歌的学习，让幼儿养成爱惜粮食的好习惯！
一次偶然引发的探秘学习，一场场体验串起了孩子们与面粉的自然课程故事。历经一段时间的学习，孩子们收获了知识、收获成长、收获快乐，孩子们的进步让我们欣慰。同时，作为教师也深深地感受到以兴趣入手的课程是真正适合孩子的课程，才能与孩子产生共鸣，更好地促进孩子全面发展！