一块豆腐,吃出人生百味;豆腐是家的味道,是挥之不去的故乡记忆,也是中国人的生活智慧。
今天饮小烹饪班的学员们在老师们的带领下,学习制作“豆腐神女丸”,以下是学员们的课堂剪影:
1.火腿肠切丁
2.掐烂豆腐
3.打鸡蛋
4.加面粉搅拌
5.煎炸豆腐神女丸
6.品尝分享
生活即教育,教育的一切都来源于生活。烹饪是一个完整的过程,从准备食材工具,到结束后打扫卫生,学员们在这个过程中经历了"有始有终"的烹饪过程。
当学员们用期待的眼神,迎接着一盘经由她们双手完成的食物时,劳动的意义落实到舌尖上的满足,美食滋养着他们的胃,也滋养着他们的心。
文字:黄颖异
图片:赵亮亮
审核:刘新华